[ASMR Cooking Sound] しっとり香ばしい・ピーナッツバタークッキーsoft peanut butter cookies | Chicca Food
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こんにちは。
今回は外はカリカリと香ばしく、中は柔らかくしっとりと仕上がるアメリカのおやつの定番・ソフトピーナッツバタークッキー。生地を冷蔵する時間がいらないので作ってすぐ焼ける、簡単ワンボールレシピです。
このレシピのブログ記事：
◉材料: 24枚分◉
120 g 無塩バター （室温）
100 g グラニュー糖
100 g カソナード
185 g ピーナッツバター （無糖）
小さじ1 バニラエクストラクト
1 個 卵
180 g 薄力粉
小さじ3/4 ベーキングパウダー
小さじ1/4 塩
◉作り方◉
1. ボールに柔らかいバターとグラニュー糖、カソナードを入れ混ぜ合わせます。
2. ピーナッツバターも加え、さらに混ぜ合わせます。
3. 卵、バニラエクストラクトを加え、さらに混ぜます。
4. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩も加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
5. 生地をひとつ30gのボール状に丸めて、天板にひとつひとつを離して並べます。（大きいので焼いた後生地が広がります）３０gで、約７cmの大きさのクッキーができます。
6. フォークの背を使って格子状の模様をつけます。
7. １７０度のオーブンで９〜１０分焼く。
8. シリコンマットを使用する場合は１０分、オーブンペーパーを使用する場合は８〜９分を目安に焼いて下さい。
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This Soft Peanut Butter Cookies Recipe is crispy on the outside, soft and chewy on the inside and rich of peanut butter flavor! No Chill Time required and ready in 15minutes. Try this super soft and flavored peanut butter cookies recipe!
Ingredients
120 g unsalted butter softened
100 g granulated sugar
100 g light brown sugar (cassonade)
185 g peanut butter
1 large egg
1 tsp vanilla extract
180 g all-purpose flour
3/4 tsp baking powder
1/4 tsp salt
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