１７㎝のトールシフォン型で焼いたシフォンケーキを個包装する 個装ラッピング 2パターン にんじんの米粉シフォンケーキ シフォン米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 岡山 大阪 東京
皆さんこんにちは今日は17センチの徹氏 本型で焼いた資本を放送するという方法 2通りのやり方でご紹介します まず最初は背中にシワが入らないという こと放送をやっていきますテープが3つ 必要になります はい17センチサイズであのいつもの私の やり方 背中にシワができないやつをやっていき ます 佐藤こちら側から取り出すときに ビニール袋で3中に手を入れてシフォン ケーキを取り出して そしてここにおいています 舌が白いトレーナーので見にくくて申し訳 ございません今820センチのシートの上 に あんなふうにしてあの上川がこちらに被る ようなサイズになるようにテープを貼り ます じゃあ背中に線がいかないようにする 積み方です今ここペタッとなってますね デココ 三角ねここ背中をピシッとしてこちらで 三角を作ります え 端と端をそろえてぴね折り紙をね居る時に ね端と端をそろえてって言いますよね 角と角を作ります て後このようにちょうどここに 先鋭化この高さがあるからここに引っ掛け て私はピンセットを使っています 抵抗ですね で向こう側行く時こっちからちょっと 折りたたんであげるとパタッと倒れた時に もおり返しができているからその後すぐ左 から降り たたんで三角ピット 筋をつけて端と端をそろえて できますと今日 ギリギリの20センチでやったから ちょっと窮屈ですね こっちはきれいということですね はい今度は浦和ちょっとごちゃごちゃして いますがテープ1枚で人に差し上げて1回 外せば食べられるという進み方をします pitti をやっていきます とまっすぐなるようにね こういった真っすぐのお盆の上とかでやる とちょっと歪んだなーとかいうのが分かり やすいから 資格以降まな板の上なんかでやるとねって いいと思います 新座市 でたに隠しがは出さないようにという感じ 17cm ちょっとねさん拡大型になり やすいから 台形というかちょっと曲がってしまう姉と コネが曲がるんですけどでもそれも別に気 にならず カバーできる 梱包だと思います1回で済みますねはい ちょっと背中がごちゃごちゃしますけど 食べる人の食べやすされいうとこちらの 梱包は重宝するなぁと思って最近このやり 方を利用しています しっかりめのシフォンケーキなら17 センチでも包みやすいんですがちょっと 柔らかめのシフォンケーキの場合は20 センチで梱包する方がより綺麗に 出来上がります 一つだけ差し上げたいなっていうときには こんなキャンディーズ罪も可愛いですよ [音楽] ん me me [音楽] me ん [拍手]
[補足]
1回目のシートは20㎝のoppフィルム
2回目に使用しているのは25㎝のoppフィルムです。
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シフォンケーキ教室を主宰してからずっと、最後の最後にい訪れる難関が、こちらの梱包です。
慣れてくればなんてことなくないのですが最初は個包装も大仕事に感じることでしょう。
レッスンで使うシフォンケーキ型が１７㎝トール型なので、今日はそちらの型で焼いたシフォンケーキを個包装してみます。
２通りのやり方があるので、用途に応じて使い分けてみてくださいね！
元保育士だった私は、生徒さんの様子をキャッチし、お一人お一人の状況に応じたアドバイスや方法をわかりやすく伝授していきます。
将来シフォンケーキをお仕事にしたい方も、大切なご家族やお世話になった方に、最高の笑顔を届けることが出来るシフォンケーキを作りたい方は是非、勇気を出して「米粉シフォンケーキ専門教室konayuki」の扉を開けに来てくださいね。
当初は、パン教室をしながら、趣味で小麦粉シフォンケーキをしっとりふんわりジューシーに焼き上げる技術を身に付けていました。
米粉でも、さらに妥協しない味と触感を追求しながら教室を主宰しています。
日々のレッスン風景や、お役立ち情報、豆知識などを映像を交えながら楽しく配信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします！