甘くてもちもち！桜餅の作り方 | How to make sakuramochi

甘くてもちもち！桜餅の作り方 | How to make sakuramochi

How to make sakuramochi 01:Put salted cherry leaves in water and leave for 30 minutes. 02:Add coarse rice powder to boiling water and steam for 5 minutes. 03:Wrap in a cloth, put in a steamer, cover and steam on medium heat for 15 minutes. 04:Transfer to a bowl, add sugar and cherry powder and mix. 05:Divide the dough into 6 equal parts and roll 06:Divide the smooth sweet bean paste into 6 equal parts and roll 07:Soak your hands in water, flatten the dough, and wrap it with smooth sweet bean paste. 08:Wrap in salted cherry leaves that have been drained 09:Complete! [ingredients]
6 salted cherry leaves
Hot water 150cc
Coarse rice powder 100g
1.5 tbsp sugar
Sakura powder 3g
Smooth sweet bean paste 120g Thank you for your viewing!
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この動画は道明寺粉を使った桜餅の作り方を紹介しています。
桜パウダーの塩味がこしあんの甘さを引き立てます。
蒸し器でなく電子レンジを使うと簡単に仕上がります。
塩抜きの時間は好みに応じて変えてください。

This video introduces how to make sakuramochi using coarse rice powder.
The salty taste of cherry powder enhances the sweetness of smooth sweet bean paste.

Let’s cook!

[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6711325

[作り方]

0:00:00 桜餅の作り方

0:00:06 01:桜葉の塩漬を水の中に入れて、30分置く。

0:00:21 02:沸かした湯の中に道明寺粉を加え、５分間蒸らす。

0:00:38 03:布巾で包んで蒸し器に入れ、ふたをして中火で15分間蒸す。

0:01:03 04:ボウルに移し、砂糖、桜パウダー加えて混ぜる

0:01:25 05:生地を6等分して丸める

0:01:40 06:こしあんを6等分して丸める

0:01:50 07:手に水をつけ、生地を伸ばし、あんをのせて包む。

0:02:26 08:水けをきった桜葉の塩漬で包む

0:02:39 09:完成！

0:02:40 [材料]
桜葉の塩漬 6枚
湯 150cc
道明寺粉 100g
砂糖 大さじ1.5
桜パウダー 3g
こしあん 120g

0:02:52 [チャンネル登録はこちら↓]
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