ホームベーカリーで完成！積み重ねちぎりパン🍞#ホームベーカリー #パン #パン大好き人間 #菓子パン

ホームベーカリーで完成！積み重ねちぎりパン🍞#ホームベーカリー #パン #パン大好き人間 #菓子パン

昔見たレシピを参考に、積み重ねてちぎりパンにしてみました！焼き上がって15分くらい冷ましてちぎったら、ふわっふわでとても美味しいです😋

※1次発酵後（残り時間1:50ごろ）に20分程度で成形します

⚠️ホームベーカリーの最後の丸め作業が終わってから、パンケースを本体に戻します

【参考用レシピ↓】PanasonicSD-PN1
ちぎりパン1台分（卵入生地）
⚫︎ドライイースト3.8g
⚫︎強力粉250g
⚫︎無塩バターまたは製菓用マーガリン20g
⚫︎砂糖30g
⚫︎塩5g（小さじ1）
⚫︎スキムミルク12g（大さじ2）
⚫︎冷水140g（室温25℃以下の時は10g増やす）
⚫︎溶き卵30g
⚫︎塗り卵少々（残り時間45分頃、はけで塗る）

具
⚫︎ビターチョコ 40g→4等分しておく
⚫︎つぶあん 80gくらい→4等分しておく

※メニュー→食パン、焼き色標準