【混ぜて焼くだけ簡単！】クッキー×ブラウニー！ブルッキーの作り方#ノバネコ #お菓子作り #ブルッキー
[音楽] 皆さん、こんにちは。のば猫のあずきです 。今日はブルッキーというお菓子を作って いきたいと思います。ブルッキーは アメリカ発症のお菓子でブラウニーと クッキーを合体させたハイブリッドなお 菓子になりますね。早速材料の紹介に入り ます。 材料です。 まず下準備ですね。粉類は合わせて振って おきます。板チョコは荒く刻んでチョコ チップにしてくださいね。卵は上温に戻し てます。型にクッキングシートを敷いて おきますね。今回使った型はスクエア型の 21cm近くのものになります。これで下 準備は完了です。さて、早速作っていき ましょう。 では、まず最初にバターと砂糖を混ぜて いきます。バターは上温に置いて柔らかく してあるものです。ホイパーでぐるぐる 混ぜていきます。混ぜる目安は少し白 っぽくなるくらいまで混ぜてください。白 っぽくなってきたら次は卵を入れます。 今回の卵空ごで65gありました。卵を 入れたらよく混ぜてください。 次は振った粉類 を混ぜていきます。ゴムベラに持ち替えて さっくり切るように混ぜてください。 [音楽] ある程度混ざったらまだこナが残っている うちにチョコチップを入れてよく混ぜ ましょう。 [音楽] これでクッキー生地の完成です。次は クッキー生地をクッキングシートを敷いて おいた方に敷き詰めていきます。大体 こんな感じですね。なるべく4つ角を 攻めるように平に鳴らしてくださいね。 これでクッキーの部分が終了になります。 次はブラウニー作りをしたいと思います。 ブラウニーの材料です。 [音楽] まず粉類は全部合わせて古いにかけてあり ます。バターは硬いままで大丈夫です。卵 は上温に戻してあります。まずはバターが 入ったボールに板チョコ3枚分を割り入れ て一緒のボールに入れちゃってください。 チョコ全部割り終わったらこのボールを 電子レンジにかけてバターとチョコを 溶かします。今回使用したチョコは全て ブラックチョコレートを使ってますね。 甘いのが好きな方は普通の スイートチョコって言うんですか?普通の チョコレートで作ってください。 私は甘さ控えめであっさり食べたいので、 砂糖は少なめにしたり、チョコはブラック チョコレートで苦みを出したりしてます。 さて、全部割り終わりました。それでは 電子レンジにかけてきます。 電子レンジにかけてバターとチョコが溶け たものになります。これをホイッパーで ぐるぐる混せてください。チョコの塊がね 、残ってるかもしれないからね。お砂糖を 入れます。 ここでもまたダがなくなるようにね、 ぐるぐる混ぜて砂糖を溶かしてくださいね 。では、ここに卵を1個ずつ入れていき ます。 [音楽] 1個ずつ入れて、その都度よく混ぜて くださいね。次、2個目の卵です。 [音楽] なかなか硬い。この殻。 さ、2個目入れた後にも綺麗に混ぜて くださいね。 ここでオーブン余熱開始してください。私 の家のオーブンでは180°に余熱して ます。焼くのは170°ですけど、余熱は 180°でしてます。設定してますね。 どうしてもオーブンのドア開けるたびに 温度下がるから110°をプラスして高め に夜熱してます。卵が混ざったら牛乳を 入れてよく混ぜます。 [音楽] 次は粉類を合わせて振ったコ類を入れて 混ぜていきます。 [音楽] ブラウニーの生地が完成しました。 ブラウニーの生地が出来上がったら先に クッキーを敷いておいた方型の上に ブラウニーを流し込みます。 角にね、 行き渡るようにね、しっかりゴムベラで平 に鳴らしてくださいね。 さて、生地が出来上がりました。それでは 170°で45分から50分ですね、焼い ていきます。行ってきます。 [音楽] さて、45分焼いたものですね。竹串を さしてみて生焼けの生地がついてこなけれ ば完成になります。うん。竹串ついてない 。 これにてブルッキー完成です。やった。 パッと断面を見てみますか。あ、ちゃんと 綺麗に2層に分れてくれてますね。本来 だったらブルッキーってクッキーが上に 来るように焼くんですけど、私はあえて 個性を出すために上下を逆さにして上下逆 にして焼いてみました。気になる味です けど結構ブラウニー部分がずっしり濃厚だ けどほロほロみたいな。 クッキー部分もほロでしたね。 全体的にホロです。味はもちろん 美味しかったです。全然うまく取れてない 。全然上手に取れてない。食べる時だけ めちゃくちゃ変なアングルになる。次回 からはハロウィンハロウィンの季節という ことでかぼちゃやさまを使って何か作って いこうかなと思ってますね。それでは次回 も楽しみにしていてください。それではご 視聴ありがとうございました。次の動画で お会いしましょう。またね。
人生初のスイーツブルッキー！
どんな味か気になるから作ってみよう♪
アメリカ発祥のクッキー×ブラウニーの組み合わせ！
ブルッキーを作ってみました♪
一度食べたら美味しさの虜になる事間違いなしの組み合わせ！
レシピの参考になればと思います。
チャンネル登録＆高評価 いつもありがとうございます！
とても励みになります！これからも動画投稿頑張っていきますね＾＾ｂ
音楽: DOVA-SYNDROME 様
dova-s.jp
音楽：BGMer 様
効果音:効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/
より使用させていただきました！
ありがとうございます♪
#ノバネコ #ブルッキー #簡単レシピ