バレンタインに作ってね🫶🏻【濃厚ガトーショコラ】
見てし。去年 1300 万再生されたこのガショのレシピを今年もアップします。 今回あの3回試作して4 回目に本番をやったんだけどあの失敗してます。これ失敗してるんだけどみんなにこの失敗ポイントを知って欲しいからあの一応成功したのも撮影したんだけどえっとこの失敗したタイプもをアップすることにします。 何を失敗したかってこのね卵を混ぜる工程なんだけど混ぜすぎない方がいいです。 もうなんならあの電動じゃなくて普通にこう手動の泡立的でやった方がもしかしたらいいかもって動でやるなら、ま、ある程度は空気を含みたいから、えっとね、まあ 3分から5 分ぐらい泡立ってた方がいいんだけども電動の場合は本当にすぐできちゃうから、もうちょっとね、あの、気をつけてください。でもこうやってね、すごいね、これ混ぜすぎなんだけど、本来の下の感じのサラサラがでも正直泡立てすぎても全然大丈夫です。あの、失敗とかではない。ただこう正求しづらいだけ。 肩に流し込みにくいだけで全然味は変わん ないし、なんならめっちゃ膨らんじゃう けど、ま、膨らんでもあの冷蔵庫で しっかり冷ませばへこむので、ま、 あんまり関係ないかなって感じです。 大丈夫。上だとふんわりした感じになるん だけど、しっかり冷やすとこんな感じで ずっしりになるのでぜひぜひしっかり 冷やして食べてください。やドライフルを 入れるのめっちゃおすすめ
だーーーい好きなガトーショコラのレシピっ🥰色々分量変えて作るけど、これが安定的な美味しさ🥺夫も昔からこれが大好き☺️🫶🏻(試作４回したからチョコえぐい使った笑)苦目で大人の味だから、甘めのホイップ添えるとさらに美味しいです✨今日も、@aderia_official さんの容器を使ってるよ🥰楽天ルーム、または私の”おきに”ハイライトに載せてます！※容器はお好きな物をご使用ください！ 小さいカップでもお作りいただけますが、焼き時間はご自身で調整お願いいたします🙇♀️(それぞれの容器に対して試作をすることが難しいのでご容赦ください🙇♀️)【材料】6〜7切れほど(切る厚みによります)ミルクチョコレート 100g(板チョコ2枚)無塩バター 100g卵 4個砂糖 30g生クリーム 60ml純ココア 50g※ナッツ、ドライフルーツ お好みで⚠️苦めが苦手な方は純ココア30g、米粉か小麦粉を20g追加、砂糖100gにして下さい！【作り方】10×20×6cm(800ml)のパウンドケーキ型使用準備：型にクッキングシートを敷いておく ※セラベイクの場合は敷かなくてok。①ボウルに割ったチョコレート、バターを入れ、湯煎にかけ溶かす。②別のボウルに卵、砂糖を入れ、黄身と白身がしっかり混ざったくらい（泡立て器で持ち上げた時にサラッと落ちるくらい）まで混ぜる。やりすぎ注意。⚠️今回動画では混ぜすぎてます。手動のホイッパーなら5分ほど泡立てるくらい◎③②に生クリーム、①のチョコレートを入れ、ホイッパーで均一になるまで混ぜる。混ぜすぎなくてok。④ふるった純ココアを入れ、ホイッパーで混ぜる。 最後にゴムベラでボウル全体をなぞり、混ぜ残しがないか確認する。⑤クッキングシートを敷いた容器に入れる。 お好みでナッツやドライフルーツを入れる。⑥予熱した170度のオーブンで35〜45分焼く。⑦生地が付いてこなくなったら完成！ 粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で冷やす。#割烹着ママ #料理 #レシピ #バレンタイン #バレンタインレシピ #チョコレート #チョコレートレシピ #ガトーショコラ #ガトーショコラレシピ