簡単時短deあと一品！「ハムチーズ餃子」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

簡単時短deあと一品！「ハムチーズ餃子」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

これで1回に磨いてもらえば確実にできる と思いますのでに頭に角めちゃくちゃ簡単 ですからレシピとして完成されているハム カツの代用これがハムチーズ京都でござい ます [音楽] me 今日は古城ポッケですこの動画では分子 調理学の考え方をベースに材料は同じ テクニックも不要だけど圧倒的においしく 作れるそんな料理のコツを動画が角層が チェを指します 今回のテーマはハムチーズぎょうざで ございまーすまあ名前だけ聞くと目よく わかんねーぞって感じかもしれないけど まぁ簡単にターナーの餃子の皮でハムと チーズを包んで揚げ焼きにしましたって いう簡単な料理でございますしかもこれ 味付けに調味でを使いませんので絶対味 ブレなくしかも超簡単にできますのでぜひ 覚えていただきたいと思いますというわけ で今回も作り方のぽいどんみつぼ紹介 いたしますまず一つ目ですね包み方です あの子っはね簡単なんですけどこれコツが あって餃子の皮ってさて横あるの知って ましたとかあとハムもこれたって復興ある んですよでチーズ例えばとろけるチーズを 使う場合は繊維がありますとかね色々こう いう音ちっちゃいポイントがありますので これを全部包括して包み方とさせて いただきましたそんな話をしていきます そして2爪ですね油の量です要は揚げ焼き にしていきますから油のでをどのぐらいで たらいいのっていうところでございますよ まああの当たり前に聞こえるかもしれん ですけども具体的にこのぐらいのあ ブランドようだとやりやすいですよね実際 ねその揚げ焼きにしている工程も全部お 見せしますのでそうすることによって失敗 しなくなるという油無料をお伝えします そして3つ目ですね色の見極めでござい ますまあ当然なんですけど揚げ焼きで脂が そんなに多くないんでひっくり返す必要が あるんですねそして今回実はまあ ちょこちょこっとねあの中でもお話します けれどもこれあげ開けじゃないと作れない んですよチーズが溶け出すからみたいな話 もスーツですね色の見極め0していきたい とおもいますなんでこれ本当にこの3つの ポイント守って頂ければ誰でも極端に言っ たらコレが初めての料理っていう形でも 確実においしく作れますのでぜひ必見です 宜しくお願いします同期の作りダミーて いきましょう それで始め機はそれで早速ですがポイント の一つ目です包み方ですねまあ難しいこと は何もないですね今回のあの豊かで アイディア料理みたいなところがあります ねいつもの僕が上げてるレシピん比べと 理屈的なところは少なくなるんですけど ドラマーその中でもですね僕だからこそお 伝えできるかなっていうところはをお伝え していこうと思いますんでサクサクいき たいとおもいますというわけで今ね材料は ここに並んでますよ餃子の皮とハムと スライスチーズですねスライスチーズ あらかじめ半分に切ってありますでまぁ 早速ねちょっと the two 学的な ところで言うとあのスライスチーズ今回僕 は後でのタイプを使ってるんですけど8大 智慧星へ届けるタイプを使っている方が いらっしゃあったとしたらですね届ける タイプってある統計させるためにですね あの繊維があるんですよ見て山根ちょっと わかるんですけど咲いてみたら分かるはず 縦横必ず決まってますんでねなんで祖先 方向に沿うように聴いていただければと 思いますねそう者ってで行けますんでねと いうわけで進んで行きたいと思います数で まず8餃子のカバーこうやるんですけど8 その変わって実はこう縦横があるんですよ ね今横にしてますよ子が長いでこうすると 縦が長い なっているんですね実は声があるんです けどもこれ縦においてくださいこんな感じ でね で続いてここにハムを乗ってるんですか ハーンはこう横にしてください版もねぇ あのまぁちょっとメーカーものによります けど若干で縦横があったりしますので横が 長くなるようにしてくださいで今回は少し だけ厚手のやつあの なんだろうな a 棟4枚入りのがこう4 つだね3つとかパックで売って郷古やつ あるじゃないですかあれじゃなくてあれ よりはちょっとだけいいやつにしました っていうのが厚みがあったほうがね 美味しいんでまぁもしねまあこういう音 簡単系のレシピですけど味を求めるので あればそういうのを買っていただいた方が より美味しくできます歯向かいが2分で ますんでねでこうなったらここにスライス チーズを置くんですけどこう縦に置くん ですがこの時 半分にさらに追ってからおいてください こういう感じですね素子から ファムを右からでも左からでもいいですが 今回左から来ます左からこうやって畳む で右にこうやってたたむ こうなりましたねそしたら餃子の皮は このハムと同じ向きから行くですねあの こっちからじゃないですよ左左から ハムスターとしたら秒 the 中も左 デミりっ こんな感じですねでここに今もう水あり ますので水塗って どうやってくっつけるイメージですね ちょっとう皆さん破れちゃったんですけど まぁ大丈夫でしょうこんな感じですでなん で餃子の皮を盾にしてたのかというとあの チーズがこうはみ出てますよねでこの はみ出ているのがハミ出過ぎるとあの加熱 してルキアとね加熱しいるんですけどあの いや寝るときにチーズがで溶け出していく んですよで溶け出した部分がカリカリって なって美味しいんですけど時計出し過ぎ ちゃうとあのうまくいかないんですね 例えば今回あの大判の餃子の皮を使って ますけどちっちゃいやつあの普通のサイズ を使う場合だったらもうちょっとねココア の折りたたむような感じした方がいいかも 知れですねまあだから目安はこのぐらいね ちょっと飛び出てるかなっていうくらいに するのがベストですというわけでもう一個 だけ進みますねあの後残りは繰り返しに なりますの動画的には飛ばしちゃいます けれどもあのもう一回ねちょっとそのコツ を見つつですねあのやって頂ければと思い ますのででまず餃子の片手に起きましたで ここにハムをね横長に置きますでん続いて チーズを半分に折ってでおきますとまぁ ちょっとねその折りたたんだバージョンも お見せしましょうかこんな感じで まあたぶんね両端やるまではにゃんなくて もいいやと思ってこんな感じで大丈夫です よ片方ねよってても全然大丈夫っか吐い で a 8左をオール で右を折る で左を追う で水を続けて b を折ると 方で接着するもうこれだけでございます 簡単でしょ こんだけなんですよめちゃくちゃ簡単です よねはいというわけで残りはね動画的には 飛ばしちゃいます次の方でに行きまー それでは次のことで今はそうしてこれが 最後の工程ですねチェックちゃ簡単でしょ 調味料も入りませんからねサクッと終わり ますでやっていきたいとおもいますだけで こっから先がポイントの二つ目です油の量 ですねそこで油入れてきますで油のよどの ぐらいなのかっていうとこんな感じですね 全体に 一期はってあるんじゃない こんぐらいですねこの量はさすがにけちん ないでください結局目揚げ焼きにしていき たいっていうのがあるのであのね餃子の皮 油少ないと焼いたときの感じがでうまく いかないんですよ入っていうのがあります ね油しっかり入れてくださいでもまあ こんなもんですからねでこうなりましたら ヒーローをつけますで r てぇドア 貯まるまで待ちですあっ 統計で鍋が温まっても入れましたんで入れ ていきたいとおもいます ハワイで端からいきますね でねこれあの透明なところ上にして置いて ください御いうアートで説明します 残弾猫あの油多少水ますからねあの っていう感じになりますので行ちょっとね 裏位につけるようなイメージで入れて ください ok できましたんでですねこのあの 止めてるところね上にしてくれという話を したんですけどこれ何でなのかっていうと さっきそのチーズが飛び出てるところから 高のボケだしてカリカリになってみたいな 話だと思うんですけれどもこれがあの止め ているところを下にしておくとガンガン 溶けてくんですよチーズがでさすがにね ちょっと漏れすぎて4月ごろにはほぼと外 だして無くなっちゃうみたいな感じになっ ちゃいますので総数と入れてる意味ないな 感じになっちゃうんですまあそれをする ためにですねこのあのを止めているのはね 上にしているということでございますで こっから先もポイントの3つ目に行きます でこれ本当速攻できるすんでで絵と音早速 ねもうこれ多分いい感じだと思いなさあの ごめん線とチーズの音水分が溶けだせば ちょいてますけどもこの橋のところが ちょっとね色ついてるんですよでこの紅蓮 タイミングだったらひっくり返します こういう焼き色すね効能げないの色を 目指していきましょうねこれじゃねえ濃い 色にしようとすると なんていうかなあとちょっとさすがにね 講義に行かないよってきちゃいますねこの ぐらいで ok です ブーバーこちらの目にもにょ焼き色が付い たああっああん [音楽] ブーバー ロセアアーカムチャージャーああっだめっ えっと美味しいじゃないですか特にこれ チーズ入ってたかもた人たちめっないじゃ ないですかところがねハムカツ作ろうと すると結構大変ちょでもほぼ同じような このそうかねさキュッ中に雨が入っまあ 読もうぜというところで簡単に釣れるかな っていうのを考えてほしい出来上がったら コラム重要なのですよそういうことでまぁ ハムカツの代用だと思って頂ければと思い ます日だからこそ簡単にするんですで8 まあ色の幹はねーなんて話はしたんです けれども要はねあのちょっと浅めの色にし てくださいということです思ってるよりも deko チーズがネトゲだしてくると 若干音効果音ますのであの世はチーズに 含まれている水分の部分が目とパネル みたいな姉まあこれ here till ながらやってください にょしますよねこの子たちがこういう音 分かりますかねえカリカリなるんですよ ねっねえめちゃくちゃ美味しいんですよね なんで えっ理解スーツですねこのチーズを回収 する感じ隠しっもらうより良いですね パティいうわけですねでもうあっという間 最近ねぼく胴が長くなる傾向たっあの 強かったですけどももう完成でございます んでなんかねえながらいつもの動画に 比べると骨もポイントもクソもあるかい って感じるかもしれないんですけども結構 レシピとして完成されているハムカツの 代用これがハムチーズぎょうざで下さい ますというわけでこれにゲーハムチーズ ぎょうざ完成でございまー ああ はいというわけで完成でございまーすまー うまそうなのはね想像つくと思うと思うん ですけどこれうまいんですよねぜひやって みてください であのちょっとだけねお話させていただく とこれは動画の中でも言ってたことでは あるんですが求めたはハムカツなんですよ ただハムカツね作ろうとするとパン粉用意 して来ギコ用意して卵用意しそれぞれ バットに入れてこうやってってって言って 洗い物を増えるしなかなか大変じゃない ですかこれを解決するときに思いついたの がこれだったんですねよはハムカツの要素 っていうのを外がパリッとして中が ジューシーっていうのを分解して別の食材 で簡単に実現したというのはこれなんです でこれの実は土地いいとこのとしてなん ですけど餃子の皮が余った時んですねあの 数枚余るじゃないですかだいたい餃子の皮 って でその数枚に対応できるというところが いいんですよだってハムもね大体4枚で 売ってるみたいなところがあるじゃない ですかみたいな形でこれけっこう生活応援 レシピですのでぜひで餃子の皮余った時に 思い出してやって頂けたと思いますという わけでまたお会いしましょう以上こじま ぽん助でさーん うん t チューブでおなじみのレシピが本になり ました ハンバーグ衝撃定番の中華からパスタまで 作る機会が多い定番料理のみを厳選した 家庭料理 ok 定番 こじまぽん助のレシピ本日本一丁寧な定番 t 英語版は全国の書店アマゾン楽天他で 好評発売中 詳しくは動画の概要欄をご覧ください hey [音楽] me [音楽] [拍手] [音楽]

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/6939837

Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/421459
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0:00 アバンタイトル
0:10 オープニング
2:12 包む
6:23 揚げ焼きにする
10:48 エンディング
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レシピ

■ポイント
①包み方
②油の量
③色の見極め方

■材料 (8個分)
餃子の皮：8枚ハム：8枚
スライスチーズ：4枚
サラダ油：鍋底から1mm程度

■作り方
１：包む
餃子の皮、ハム、スライスチーズの順に重ねて、包む。

２：揚げ焼きにする
フライパンにサラダ油をしく。
１を、巻き終わりを上にして並べる。
両面、浅めのきつね色になるまで、中火で加熱する。

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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

＜包丁＞
　グレステン 牛刀 24cm / 724TK
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　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
　https://amzn.to/3jZ4Jkn

　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK
　https://amzn.to/2Nv3Rpi

　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
　https://amzn.to/2ZqL2d4

＜鍋＞
　T-Fal コンフォートマックス 26cm
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　IKEA OUMBARLIG 24cm
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　IKEA 365+ 24cm
　https://amzn.to/2ziOvvG

＜その他＞
　ゴムベラ (スパチュラ)
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　トング
　https://amzn.to/3eSEM5q

　まな板
　https://amzn.to/3tpPPaa

　IHクッキングヒーター
　https://amzn.to/2Nq4rEK

　KAIのスケッパー (スクレッパー)
　https://amzn.to/342hz95

　OXOの計量カップ 500ml
　https://amzn.to/30xigoH

　OXOの計量カップ 250ml
　https://amzn.to/2NsSOg6

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■使用機材

＜カメラ＞
　LUMIX DC-S1
　https://amzn.to/2HpDXPL

　LUMIX DC-S5
　https://amzn.to/311Akce

＜レンズ＞
　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8
　https://amzn.to/390I6rq

　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S
　https://amzn.to/3tGY0ih

＜三脚＞
　Gitzo GT3542
　https://amzn.to/2OYIb7U

　Manfrotto 190 GO! Carbon
　https://amzn.to/2ZkaQrq

　Manfrotto PIXI EVO
　https://amzn.to/33UJbwC

＜雲台＞
　Gitzo GHF2W
　https://amzn.to/3f4fl0O

　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
　https://amzn.to/33UJ83U

＜ピンマイク＞
　SONY UWP-D21
　https://amzn.to/34k8NEH

　TASCAM DR-10L
　https://amzn.to/3vsHm7l

＜モニター＞
　Atomos Ninja V
　https://amzn.to/2NxMhAL

　PortKeys P6
　https://amzn.to/2QX49td

＜照明＞
　Aputure Light Storm COB 300d
　https://amzn.to/31bipzL

　Aputure Light Storm COB 120d
　https://amzn.to/3rbR8I6

　FalconEyes RX-18TDXⅡ
　https://amzn.to/3lCuI1C

＜照明アクセサリ＞
　Aputure Lantern
　https://amzn.to/314sCOz

※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

#ハム #作り方 #チーズ