Easy and Best Japanese Strawberry Roll Cake with Fresh Cream, ふわふわ苺のロールケーキ

Easy and Best Japanese Strawberry Roll Cake with Fresh Cream, ふわふわ苺のロールケーキ

春の訪れは新しい始まり そして命の訪れに美しさを感じる瞬間 成長と新しい始まりに思いを寄せる時期 今日は私の家族が大好きな春の簡単で美味しいデザートの紹介をしたいと思います 卵エルサイズ　6つ 卵黄と卵白に分けます 卵黄を混ぜます 砂糖７０gを加えます 全体が白っぽくクリーミーになるまで混ぜてください 小麦粉　１０５g ミキサーを使ってメレンゲを作ります 少しづつ砂糖７０gを加えます メレンゲがふんわりするまで混ぜ続けます 焼き型にクッキングシートを敷きます 4つの角に切れ目を入れると綺麗に型にフィットします 卵黄の生地とメレンゲを混ぜます 縦に切り目を入れるように混ぜ、メレンゲをふわふわさを潰さないように気をつけて混ぜましょう メレンゲは３回程度に分けて混ぜ合わせます 型に流し込んで、全体が均一になるように伸ばします 数回高いところから落として、空気抜きをします オーブン１８０度で８分焼きます 焼き上がった直後に型から外します 次にホイップクリームを作ります 生クリーム　２５０ml 砂糖　７０g バニラエッセンス　５ml 苺　５−８粒 ロールケーキを２つ作るので真ん中で半分に切ります ホイップクリームを全体に伸ばします スライスした苺を縦に立てて並べます 苺を並べ終わったら、ゆっくりとケーキを巻きます 同じように２つ目のケーキも巻きます クッキングシートを使いながら巻くとやりやすいです 巻いた後はクッキングシートを外して飾り付けをします お好みで仕上げに粉砂糖を降ると一段素敵になります 猫のチーとペッパーと一緒に午後のお茶会です 生地がふわふあで、しっとり感抜群です チー、ダメだよ。 ビデオ観賞ありがとう

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⭐️ CookPad in Japanese
レシピ詳細はクックパッドにも記載してます。
https://cookpad.com/recipe/6739334
NEKO CAN COOK KITCHEN（日本語レシピキッチン）
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🐱 Japanese Strawbery Roll Cake (2 roll cakes: 30cm x 45cm tray)
Sponge cake base
6 large eggs
⅔ cup sugar (140g)
¾ cup flour (105g)

Whipped Cream
1 cup heavy cream (250ml)
⅓ cup sugar (70g)
1 tsp vanilla extract (5ml)

5-8 strawberries

#JapaneseCooking #StrawberyRollCake #NekoCanCook

😻 ふわふわ苺ロールケーキ
材料 （２本分）
ロールケーキ生地
卵(L)6つ
砂糖(グラニュー糖)１４０g
小麦粉１０５g

ホイップクリーム
生クリーム２５０ml
砂糖(グラニュー糖)７０g

苺８粒

📹 Equipment
⭐️ Sony ZV-1 Digital Camera
https://www.sony.ca/en/electronics/cy…​…

🎼 Music
⭐️ Acoustic/Folk Instrumental by Hyde – Free Instrumentals https://soundcloud.com/davidhydemusic…​

⭐️ Piano Moment by Bensound
https://www.bensound.com​​​​

⭐️ Spring Quote
Spring adds new life and new beauty to all that is.
By JESSICA HARRELSON

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