うますぎて止まらない卵 #アヒージョ #料理レシピ

うますぎて止まらない卵 #アヒージョ #料理レシピ

今日はベーコンエッグのアヒージョです じゃあいいですかニンニク潰します芯だけ 取りましょうかはいじゃあトマトは1/2 カットですね半分にしましょうねそれでは ねまずニンニク油を作っていきたいと思い ますそしてニンニク入ります弱火でね ニンニクの旨みを引き出していきましょう ニンニクが茶色く色づいて旨味がたっぷり オイルに出ておりますじゃあもうニンニク 一応引き上げますね美味しいオイルに卵を 割り入れてきます他の具材も一緒に入れて いきます塊のベーコンですねローズマリー ですねこれも入ります唐辛子入ります卵が ね半熟状態になるぐらいまで火を入れて いきたいと思いますえアンチョビ入れます ねアンチョビ溶かしながらいきますよ火は ね収支弱火でいってます上からもちょっと 火を入れたいんでかけてあげます フレッシュトマト入りますそんなに煮崩さ ずにいただきたいので最後の仕上げでね 入れたいと思いますさあオーでしょこの グツグツ言ったらもうこれで火止めて完成 です ねうーん美味しい油がうまいうん アンチョビの風味がねねいいすね

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オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料　2～3人前
・卵　3個
・ミニトマト　6個
・ベーコン　60g
・アンチョビ　3枚
・にんにく　1個
・唐辛子　1本
・ローズマリー　1本
・オリーブオイル　100ml
・塩　適量
・（お好みで仕上げに）こしょう　適量
・バゲット　適量

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