レシピあり「ノンオイル米粉で作る、焼きりんごと紅茶のシフォンケーキ」レシピあり　制作動画＆ふとらないおやつの食べ方もご紹介します。

こんにちは、料理研究家の茨木くみ子です。
すっかり秋になりましたね。
秋はリンゴのおいしい季節。
紅玉やジョナゴールドを使ったおいしいお菓子がたくさんあります。
今日はその中から、ノンオイル、米粉のシフォンケーキをご紹介させていただきます。

「ノンオイル米粉で作る、焼きりんごと紅茶のシフォンケーキ」

１７㎝シフォンケーキ　　1台

材料
　卵　　　　４こ　240グラムプラスマイナス10グラムにしてください。
　砂糖　　卵白用　35グラム
　　　　　卵黄用　35グラム
　製菓用米粉　リ・ファリーヌ使用　　80グラム
　水　　　　　　　　60ｍｌ

アールグレイのティーパック　　　　１こ

リンゴ　紅玉がおすすめ　　　　　120グラム　沈むので小さく刻んでください。
砂糖　　　　　大さじ１と1/2

★シフォンケーキの型だし動画はこちら
動画リンク

★基本のオイルシフォンケーキの動画
動画リンク
https://youtu.be/Hr7ydbqdGKg

焼き時間は
１６０℃のオーブンで４０分くらいになります。
余熱を上げておいてください。

ぜひお試しください。

り・ファリーヌはこちらで購入しています。

https://www.mamapan.jp/item/11170008
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/473273/

茨木くみ子