【米粉抹茶クッキー】ホワイトチョコ入り♪簡単サクほろレシピ Rice flour Matcha Cookies

【米粉抹茶クッキー】ホワイトチョコ入り♪簡単サクほろレシピ Rice flour Matcha Cookies

いつもご視聴ありがとうございます!
【新作公開】毎週 月・水・土曜｜18:30 更新  

  チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/@cookkafemaru

  今日のレシピ：抹茶ホワイトチョコクッキーの米粉バージョン。米粉でようやく出来ました＾＾

  材料はこちら ↓  
—————————-

【材料】7cm成形で3枚(焼き上がり後の大きさ約8cm)
・バター(有塩でも、無塩でもok)　30g
・きび砂糖　20g
・全卵　40g
A
・米粉　75g
・抹茶パウダー　3g
銘柄指定、下記参照
・ベーキングパウダー　2g

・ホワイトチョコ　50g

共立食品さんの米粉
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/80/
米粉は銘柄が変わると、水分量も変わりますのでご注意ください。
できましたら同じ米粉を使って頂きますよう、お願いします。
他の米粉動画でも、概要欄に使用した米粉を載せておりますので、参考にして頂けたらありがたいです。

【作り方】
①バターは室温に戻し、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜる。

②泡立て器に持ち替えて、さらによく混ぜたら、室温に戻した溶き卵を三回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
卵が多いので、分離しますが、その後、繋がりますので、大丈夫です。

③ここに、Aの粉類を加えて混ぜる。ゴムベラに持ち替えて全体を混ぜたら、最後にホワイトチョコを加えて混ぜる。
チョコは成形後に使うので、少量残して置く。

④生地を3分割し、7cm大きさに平らに成形し、上に残しておいたチョコを埋め込むようにトッピングする。

⑤190℃に予熱したオーブンで12分焼いて出来上がり♪

MEMO  
・冷めたら、湿気ないようにタッパーなどに保存してください。

 関連レシピ  
【絶品♡スタバ風♪米粉のチョコチャンククッキー】  

 レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中  
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327  

#米粉クッキー #抹茶クッキー #グルテンフリー#スタバ