かぼちゃプリンの作り方♪生クリーム無し！簡単に出来て滑らかでプルプルで最高に美味しい！

かぼちゃプリンの作り方♪生クリーム無し！簡単に出来て滑らかでプルプルで最高に美味しい！

[音楽] 皆さん、こんにちは。ママです。今日は プルプルで最高に美味しいかぼちゃプリン を作ります。簡単にできますので是非作っ てみてください。それでは材料です。まず かぼちゃが1/4個。今日はね、この皮を 取り除いて200g賞味用意します。それ から卵が2個、お砂糖が今日は40gです ね。これはね、あのお好みなんですよ。 かぼちゃの甘さにもよって違うと思います ので、お好みで加減してください。今日は ね、天才糖を40g用意しましたが、蒸白 刀とかお好きなお砂糖でいいです。それ から今日は牛乳です。生クリームは使い ません。牛乳が200ml。それから バニラオイルが数です。材料は以上です。 はい。まずですね、かぼちゃのね、皮をね 、これね、あの、切り取ります。 [音楽] はい。こんな感じでね、300g用意し ましたが、このぐらい余りましたね。これ はじゃあ他のものにね、お味噌汁とか入れ て使ってください。はい。そしたらね、 もう少し小さく切りますね。それの方が 早く火が通りますので [音楽] 熱ボールに入れていただいて [音楽] はい。じゃあラップをしていただいて ちょっとね1箇所こういう風に開けた方が いいですね。これで600Wで4分くらい ですね。かぼちゃが柔らかくなるまでチン します。様子見ながらやってください。 はい。それではね、600Wで4分今加熱 しました。ちょっと見てみますね。 [音楽] ちょっと串を差してみます。 そうですね、すっと刺されば大丈夫です。 4分って大丈夫ですよね。そしたらこれを 潰します。 はい。こんな感じで潰していただいたら これ暑いのでね、まだ卵とか入れられない ので少し冷まします。 はい。それではね、粗熱が取れましたので 他の材料を入れていきます。はい。まず卵 ですね。卵2個です。もう直接入れて ください。 はい。そしてよく混ぜます。 [音楽] それから牛乳200mlも全部入れちゃい ます。 はい。それからお砂糖ですね。今日は 40gです。今日はね、あの、これ天才灯 を使っておりますけれども、お好きなお 砂糖でいいですと、お砂糖の量もね、あの 、かぼちゃの甘さによってこれ加減してみ てください。で、ま、お砂糖がよく溶ける まで混ぜます。 はい。そしたらバニラオイル、またバニラ エッセンスをこれをね、三陽的ですね、 入れます。ちょっと香り付けです。 はい。 で、混ぜますと、いい香りです。 はい。そしたらこれね、1度こしますね。 ただこうかぼちゃのつぶつぶとかね、 ちょっと皮も少し残っていたのが入って おりますので、1度こします。はい。そし たらね、ザとかね、ま、うちにはこういっ たな、何て言うの?これ、あの、裏越し するやつですかね。こういったものがあり ますので、なるべくね、目の細かいざで こしてください。 [音楽] フードプロセッサーとかあとね、そういっ たものでガーっとやってもいいと思います 。はい。もうこのぐらいでいいと思います 。はい。はい。こんな感じでね、もういい と思います。もうだいぶ滑らかにほら、 こんな感じでなりました。 ちょっとね、かぼちゃの繊維なんかも ちょっと残りましたが、ま、大体でね、 このぐらいは残してもいいです。はい。そ したらね、器に移していきます。今日はね 、あの、オーブンで 、あの、湯煎焼きにしますので、こういっ た金属のバットとかそういったものを用意 してください。 [音楽] 今日5ができましたね。はい。そしたらね 、これをする前にごめんなさい。オーブン をね、170°に余熱しておいてください 。 そしてですね、これね、油菜焼きにして いきますので、こういったね、テパの上に こういった金属のバットなどを乗せて、 ここにバットにね、ペーパー、キッチン ペーパーをね、敷いて滑らないようにして おいてください。そしてこれに熱湯を注い で湯煎焼きにしていきます。 はい、オーブンが温まりましたのでこのね 、バットの中に熱湯を注ぎます。そうです ね、このカップの1/3 ぐらいのところまで。 はい。そしたらこれね、暑いのでこぼさ ないようにオーブンに入れてください。 170°を160°に下げて40分くらい 湯煎焼きにします。それではオーブンに 入れます。はい。こんな感じでね、まだね 、このお湯も少し残ってる状態です。それ からですね、これね、完全にこう硬くなる 前にちょっとね、こうやって揺らして、 こうゆらゆラちょっと表面がね、プルプル この真ん中の中央がね、フルフルしている 状態で全然大丈夫です。すぐいただかない ので。そしてこれで冷めたら冷蔵庫に入れ て2時間以上から1晩くらいね、冷やし ます。はい。こんな風にね、あの、時ね、 上にこうやってペーパーなんかをね、テン ペーパーなんかを被せておくといいと思い ます。はい。それではね、冷蔵庫でね、 今日はね、首ね、冷やしました。はい。 ちょっと見てみましょうか。こんな感じに ね、フルフルしていたのがもうね、だいぶ 固まりました。はい。そしたらもうこの ままいいてもいいですし、今日はね、 カラメルソースをこれ作っておりませんの で、上からね、こういったメイプル シロップかけたり、蜂蜜とかまたは カラメルシロップを別に作っていただいて 、かけていただいてもいいですし、あと生 クリームなんかをね、乗せていただいても いいと思います。はい。じゃあね、 メイプルシロップをね、ちょっと1つだけ ね、ちょっとかけてみようと思います。 [音楽] ちょっとこんな風にかけていただいて、そしてね、かぼちゃのね、この昨日この皮もったいないのでこんな風にね、ちょっとチンしておいたので、こんなのちょっと刺すといいかもしれません。はい。こんな感じでね、ちょっとね、あの皮を刺してみました。はい。かぼちゃンの出来上がりです。 [音楽] [音楽] とっても美味しそうにできました。はい、 それではね、頂いてみたいと思います。 はい。ちょっとね、今日はね、メイプル シロップをかけてみました。じゃあ、 ちょっといただきます。 はい。こんな感じでプルプルです。 じゃあ、いただきます。 うん。 そうですね。このかぼちゃプリン自体は 甘味はそんなにあの優しい甘さなんですが 、今日はね、メイプルシロップを上から かけておりますので、ちょうどいい感じ です。うん。 とってもね、あの、今かぼちゃがとっても 旬ですので、是非こんな風にして作ってみ てください。とっても美味しくできました 。ごちそうさでした。最後までご覧 いただきありがとうございました。他にも かぼちゃを使ったレシピの動画はたくさん ありますので、よろしければ概要欄に貼っ ておくんでご覧ください。それでは皆様 また次の動画でお会いしましょう。

かぼちゃが美味しい時期ですので
かぼちゃプリンを作りました。
滑らかでプルプルで最高に美味しいです。
かぼちゃをチンしてあとの材料
と混ぜて滑らかにするために濾し
湯煎焼きにします。
材料も生クリーム無しでおうちにある材料
で出来ます。
是非作ってみて下さい。

材料
　かぼちゃ　1/4個
★種、皮を取り除き正味200g
　砂糖（甜菜糖）40g
★お好きな砂糖でok
　卵　2個
　牛乳　200ml
　バニラオイル　3～4滴

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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