ホットケーキミックスで作るしっとり抹茶パウンドケーキ #簡単レシピ #recipe #レシピ #おうちカフェ

ホットケーキミックスで作るしっとり抹茶パウンドケーキ #簡単レシピ #recipe #レシピ #おうちカフェ

しっとりとした抹っ茶のパウンドケーキだ よ。女温に戻した無縁バターをクリーム上 になるまで混ぜて砂糖を加えてよく混ぜて 上温に戻した時卵を3から4回に分けて 加えながらよく混ぜてください。ここで 甘納豆にホットケーキミックスをまぶすよ 。そしてボールにホットケーキミックスと 抹っ茶を加えて混ぜて粉っぽさがなくなっ たら準備しておいた甘納豆を加えてよく 混ぜるよ。クッキングシートと洗濯バサミ は100均で買ったよ。170°に余熱し たオーブンで40から43分焼くよ。10 分焼いたらナイフで真ん中に切れ目を入れ てね。うん。抹っ茶とバターのいい香りが してきます。粗熱が取れたら肩から出して 切り分けるよ。この後はラッピングだよ。 クッキングペーパーをパウンドケーキの 大きさに切ってそのまま袋に入れて ペーパーだけ抜くと綺麗に入るよ。あは シーラーで止めたり、テープで貼ったりし て止めるようプレゼントにもいいですよね 。

【材料】18cmパウンド型
ホットケーキミックス 100g
無塩バター(常温) 100g
きび砂糖 80g
卵(M)(常温) 2個(100g)
抹茶 10g
甘納豆 80g

【作り方】
1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。

2.きび砂糖を加えて良く混ぜる。

3.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。

4.甘納豆にホットケーキミックスの全体量から大さじ1杯をまぶす。

5.ホットケーキミックスと抹茶を入れて混ぜて、粉っぽさがなくなったら甘納豆を加えて良く混ぜる。

6.パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。

7.170℃に予熱したオーブンで40-43分焼く。(10分焼いたら中心にナイフで切れ目を入れる。)

8.粗熱が取れたら型から出したら出来上がり。

9.パウンドケーキをラッピングする。

ワンポイントアドバイス
・手順7で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
・手順8でぴっちりとラップして常温になるまで冷まして冷蔵庫でひと晩保存してから食べてもおいしいです。
(ケーキが出来てから24時間以内に食べてください。)

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