お子様と簡単クッキング♪糀甘酒フルーツドームケーキ ｜ How To Make Fruits Dome cake
こんにちはデリッシュぎっちんですマルコメの提供で麹甘酒を使ってひな祭りスイーツ を作ります スポンジケーキ1台は暑さを4等分に聞い 8頭分の放射状に切ります 15150g はヘタを切り落とし 横に薄切りにしましょう q 1個は両端を切り落とし 皮をむいて 横に薄切りにし 花形で抜きます 残った部分はあらみじん切りにしましょう オレンジ1個も両端を切り落とし 皮をむいて 6枚薄切りにし 残りはあらみじん切りにします ボウルにクリームチーズ100g を入れなめらかになるまで混ぜ 生クリーム100 cc を加えで混ぜてピンと角が立つくらいまで泡立てます 丸米米麹から作った麹甘酒 50 cg を用意し これを加えて混ぜ合わせます 直径15センチのボールにラップを敷き 1/2量のいちごと球威とオレンジを貼り付け 1/2量の麹甘酒チーズクリームを入れ表面に重ねるようにしてなります スポンジケーキ18万 yoshiki つ命 1/4量の麹甘酒チーズクリームを入れて平らにならし 残りの1後藤スポンジケーキ6枚よ敷き詰め キウイとオレンジの荒みじん切りを乗せ 残りの麹甘酒チーズクリームを入れて平らにならしい 残りのスポンジケーキを敷き詰めます ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やしなじませましょう 種類豊富な丸米の麹甘酒シリーズ ぜひお試しください ています
ひなまつりのお祝いに！お子様も大喜びのフルーツドームケーキ！
スポンジとボウルで型なし簡単！本格的で可愛い華やかスイーツ！
2倍濃縮の糀甘酒の素は砂糖代わりの発酵甘味料に！
すっきりした糀甘酒クリームチーズがクセになる味です♪
[Presented by marukome]
■材料
・スポンジケーキ(12cm) 1台
・いちご 150g
・キウイ 1個
・オレンジ 1個
☆糀甘酒チーズクリーム
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 100cc
・米糀からつくった濃度2倍糀甘酒の素 50cc
■調理工程
1. スポンジケーキは厚さを4等分に切り、8等分の放射状に切る。
2. いちごはへたを切り落とし、横に薄切りにする。キウイは両端を切り落とし、皮をむく。横に薄切りにし、花型でぬく。残った部分は粗みじん切りにする。オレンジは両端を切り落とし、皮をむく。6枚薄切りにし、残りは粗みじん切りにする。
3. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、ピンとツノが立つくらいまで泡立てる。米糀から作った濃度2倍糀甘酒の素を加えて混ぜる(糀甘酒チーズクリーム)。
4. 直径15cmのボウルにラップを敷き、1/2量のいちごの薄切り、花型にぬいたキウイ、薄切りにしたオレンジを貼り付ける。1/2量の糀甘酒チーズクリームを入れ、表面に重ねるようにしてぬる。スポンジケーキ18枚を敷き詰める。
5. 1/4量の糀甘酒チーズクリームを入れて平らにならし、残りのいちごの薄切りを並べる。スポンジケーキ6枚を敷き詰める。キウイの粗みじん切り、オレンジの粗みじん切りをのせる。残りの糀甘酒チーズクリームを入れて平らにならす。残りのスポンジケーキを敷き詰める。
6. ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やし、なじませる。
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砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
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http://bit.ly/3adKCt3
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