【再現準備】これでスタバのチャンクスコーンの全てがわかる〜前半〜【完全再現】

スターバックスのチャンクスコーンの再現にチャレンジ失敗。
完全に失敗です。。。

今度また作ります。
修正箇所はわかっています。
次回は絶対に完全に再現できるので、しばしお待ちください。

一応今回のレシピ残しておきますね。
【材料】
○薄力粉 200g
○ベーキングパウダー小さじ2
○砂糖 40g
○塩ひとつまみ
発酵バター60g
牛乳 60g
チョコ 200g

【作り方】
下準備
・バターを室温に戻しておく
・オーブンを190度に余熱しておく

① ○の粉類を計り、ボウルにふるっていれる。泡立て器で3回まぜてだまを完全になくす
② 板チョコを1cm×1.5cmにカットする
③ 室温に戻したバターを1cm角に切り、②のボウルにいれてヘラできるように混ぜる
④ 粉類とバターがまざったら牛乳、チョコレートの3/4をくわえて手早く混ぜてひとまとめにする
⑤ 7cm×20cmの長方形をつくり、4等分の三角形にする
⑥ オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、予熱しておいた190度のオーブンで20分焼く

ご視聴、いいね、コメントありがとうございました。

みなさんがおいしくご飯を食べれますように。

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