#97【とろける抹茶プリンの作り方】オーブン・蒸し器不要。たまご無しで濃厚な抹茶プリン。
〇Green tea powder 10g 〇Powdered gelatin 4g
〇 3 tablespoons of water Soak for about 5 minutes. 〇 soy milk (milk is OK) 150g
〇 Heavy cream 150g 〇 Millet sugar 40g Heat on low heat to melt the sugar (do not boil) When the sugar has melted, add 10g of matcha while sieving. Heat on low heat and mix vigorously until smooth. Add the softened gelatin and mix well. Mix while heating until the gelatin is completely dissolved. Strain with a tea strainer. Pour into a container and chill in the refrigerator for at least 2 hours to harden. While cooling the pudding, I will try to make a latte. Melt Green tea powder and millet sugar in hot water. 〇 Adjusted soy milk (milk is also OK) The pudding has hardened. It is also delicious with black honey or caramel.
◎創房優のレシピ本ができました！
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とっても簡単で美味しい抹茶プリンができました。濃厚でなめらかな食感で何度も作りたくなるレシピです。
☆ポイント
・抹茶は、ダマになりやすいのでふるい入れたら、ホイッパーで激しく混ぜてください。茶筅があればベストです。
・ゼラチンは、沸騰させると固まりにくくなることがあります。弱火で加熱してください。
▼創房 優 Instagram はこちら
https://www.instagram.com/soboyu_recipe/
#抹茶
#抹茶プリン
#簡単プリン
6件のコメント
美味しそうですね♪
明日さっそく作ってみます。
見ているだけでも癒されるので毎回とても楽しみにしています✨
以前、ポンデケージョのレシピを見ながらはじめて作ったのですが簡単で美味しかったです。
いつもありがとうございます🌈
動画ありがとうございます♪🍮
お抹茶大好きです。
材料がほぼ揃っているので早速作りたいと思います。
豆乳は無調整豆乳でも大丈夫でしょうか？
お返事よろしくお願いします🤲
おひさまクッキー1と一緒に作りたいと思います💫
度々すみません😅
インスタントを拝見しましたら豆乳は無調整でも可とありました。
調整の方が美味しいのですね。
調整豆乳を用意して作りたいと思います👍
ありがとうございます🍀
インスタから飛んできましたーー！！この夏絶対につくる！！！
こちらかぼちゃパウダーに代えて作ってもできますでしょうか？
ダマを作らず、抹茶を混ぜるのは難しかった。どうしても、小さいダマが出来てしまいます。抹茶がよく混ざっていなかったのか、プリンの断面がグラデーションになってました。ですが、味は美味しかったです。