【薬膳スイーツ】「水」ってなに？中医学基礎知識。むくみや美肌にオススメの薬膳スイーツ♪すまいるりっつチャンネル。

気血水（津液）の基礎知識第3弾「水」についてお話します。
梅雨の時期は「湿邪」が身体に悪い影響を及ぼします。

むくみや美肌にオススメの薬膳スイーツ♪

★ハトムギ入りレーズンケーキ
（材料）直径2.5㎝マフィン型12個分
ハトムギ粉　150g
おからパウダー　15g
ベーキングパウダー　5g
砂糖　50～60g
卵　１個
豆乳　100ml
米油　50g
レーズン　30g
バニラエッセンス　少々

＜作り方＞
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、米油、ハトムギ粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、豆乳、バニラエッセンス、レーズンの順に都度混ぜ、マフィン型に入れる。
②180℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

スコーンのような食感です♪

むくみやすい方は、ハトムギを上手く利用しましょう！

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