ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ。ケーキ型で材料少し卵2コ使いきり。

ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ。ケーキ型で材料少し卵2コ使いきり。

シフォン型はあるのですが、正直あまり使わないし洗いにくいし収納もしにくく、型がないご家庭も多いと思い、ケーキ型で作ってみました。
卵は、2コ使うか3コ使うか迷ったのですが、ケーキ型だと2コで溢れずに丁度良い分量になったので、シフォン型の様に大量の卵が要りません。手土産には少し小さいかもしれませんが、おうちで食べるには、これくらいでも充分でした。

シフォンケーキ作り方。15cm卵3コ使い切りスライス・粉チーズ使用クリームチーズ不使用。変わりレシピでしゅわしゅわチーズシフォン はこちら
↓↓↓

材料
ケーキ型Φ18cm×高さ4.5cm 1台分
(出来上がりサイズΦ18cm×高さ約6cm)

卵黄 2コ
サラダ油 60cc
牛乳 80cc
ホットケーキミックス 100ｇ

卵白 2コ
上白糖 30ｇ

※170℃に予熱したオーブンで30分間焼きます。ご家庭のオーブンにより調整お願いします。

材料以外の用具
ボウル2コ(卵白の泡立ては大きめのボウルで汚れのないキレイなもの)、泡立て器、ハンドミキサー、菜箸、ヘラ、計量カップ、ケーキ型(100均のΦ18cm×高さ4.5cmのもの)、ココット(100均のΦ7.5cm×高さ4cmのオーブン可の物を3コ重ねると、高さが11cmになりました)、アルミホイル

#シフォンケーキ#ホットケーキミックスシフォンケーキ#シフォンケーキ卵2コ