【混ぜて焼くだけ】黒くなったバナナで簡単スコーン🍌

【混ぜて焼くだけ】黒くなったバナナで簡単スコーン🍌

週末は子どもとクッキングしました！
バナナは比較的安く購入できるから助かりますね！

🍌バナナスコーン🍌

【材料】
• バナナ…2本（完熟がベスト）
• 薄力粉…200g
• ベーキングパウダー…4g（小さじ1）
• 砂糖…30g（黒砂糖やきび糖でもOK）
• 油 or バター…40g（サラダ油でも可）
• 牛乳 or 豆乳…大さじ2〜3（様子見で調整）
• あれば：バニラエッセンス、シナモン、表面用の卵

⸻

【作り方】

① バナナを潰す
　フォークでバナナを潰して、ペースト状にする。

② 材料を混ぜる
　ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて混ぜ、潰したバナナ、油（or 溶かしバター）を加えてざっくり混ぜる。

③ 生地をまとめる
　牛乳または豆乳を少しずつ加えて、生地をしっとりまとめる（ベタベタすぎたら粉を少し足す）。
卵をといて表面に塗る。

④ 焼く！
　180℃に予熱したオーブンで約20〜25分焼く（型に入れても、天板に丸く落としてもOK）
今回は三角形。

外はサクッと、中はふんわりバナナ香るやさしい味。
ナッツやチョコを入れてもおいしいし、朝食やおやつにもぴったり！

※撮影ミスで「油を入れるシーン」が映っていませんが、【生地に米油を加えています】。