【ズボラさん専用】こねない!混ぜるだけ!究極のふわふわ蒸しケーキが簡単すぎた。
パン作りは面倒。これならボール1つ。 今日はスズボらさん向けをシェアします。 手を一切汚さずに作れます。お箸で混ぜる だけ。パンよりも美味しく仕上がります。 お湯を沸かすより簡単ですよ。 ボールに小麦粉300gを入れます。卵を 3つ加えます。 お砂糖を大さじ1、ドライーストを3g、 ぬる舞いを120g。ガがなくなるまで 混ぜ合わせます。ジャンプをして1時間 発酵させます。雲ノスのように発酵しまし た。レーズンを少し加えます。よく混ぜて ガス抜きをします。このツボラレシピが気 に入ったら是非いいねとチャンネル登録を お願いします。型に油を塗りくっつくのを 防ぎます。生地を流し込みます。平らに 鳴らします。 ぬるを入れた鍋でさらに十分発酵させます 。沸騰したらで30分蒸します。これで 出来上がりです。この蒸ケーキパンより 美味しいですよ。明日の朝ご飯に是非試し てみてくださいね。感想をコメントで教え てくれると嬉しいです。
このレシピのすごいところは、”こねない”こと。ボウルの中で材料をぐるぐる混ぜるだけなので、手を汚さずに、洗い物も少なく済みます。お菓子作り初心者さんでも失敗しようがないくらい簡単!
イーストで発酵させた生地は、驚くほどきめ細かく、しっとりふわふわ。優しい甘さなので、忙しい日の朝ごはんやお子様のおやつにぴったりです。もう難しいパン作りには戻れなくなるかもしれませんよ。
ボウルに全ての材料(レーズン以外)を入れる。
お箸やヘラで、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
ラップをして、暖かい場所で1時間ほど発酵させる。
生地が2倍の大きさになったら、レーズンを加えて優しく混ぜ、ガスを抜く。
油を塗った型に生地を流し込み、表面をならす。
ぬるま湯を張った蒸し器に入れ、10分間二次発酵させる。
火にかけ、沸騰したら強火で30分蒸して完成!
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