米粉パンの失敗、コレが原因！#shorts

米粉パンの失敗、コレが原因！#shorts

[音楽] コメコパンが失敗する一番多い原因は勝手 なことをするです例えば指定のコメコ以外 のコメコを使う他にも指定以外の工房を 使ったり油や砂糖を減らしちゃうていうの がすっごく多いですね小麦のパンと違って コメコパンってグーテンがないのに とっても弱い膜で弱い繊細な生地ですだ から講師はレシピをすごくすごく緻密に 計算してますなので最初は同じように作っ てみてくださいね

配信してきた米粉パンのレシピ。
作ってくださったのに失敗…

数々の失敗報告を聞いてきた結果。
一番多いと感じるのが

「勝手なことをする」

でした（＞＜）ドーン！

分かります！
材料が揃わなかったり、
ヘルシーにしたかったり、
気持ちは分かる。

（実際、私も人様のレシピを勝手にアレンジすることもある　笑）

けど、けど、
声を大にして言っていい？

／
まずは、レシピ通り作って〜！
＼

それは、
本当に美味しい米粉パンを食べて欲しいから。

こんなの、あんまり美味しくない
って落胆してほしくないから。

＜変えないでねランキング＞
を勝手に作るとしたら

１）　米粉
（※パンは特に注意。米粉が違うだけでパンになるか餅になるかが決まります）

２）砂糖や油を減量する
（※パンの膨らみに重要。減らすと形や色づきも変わる）

３）酵母・イースト
（※白神こだまやその他天然酵母に変えると発酵力が落ち、注意点も変わる）

１度美味しく作ってもらえれば、
あとは自分好みにじゃんじゃんアレンジして良いと思います。
むしろ、それが経験値になるし楽しいよね♡

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こんにちは！
️米粉ソムリエ、森かなです☺️ ️

米粉パンやお菓子のレシピたくさんあげてます👌
見てね♪

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