ご飯が止まらない、柔らかガリバタチキン、皮パリ中ジューシー、ガーリックバター醤油チキン#今日の晩ごはん #鶏もも肉レシピ #ガーリックチキン#garlicbutterchicken

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唐揚げを超えたよ！やわらかジューシーご飯との相性ピッタリです
是非作ってみてね💕

【柔らかガリバタチキン】
3-4人分

鶏モモ 4枚
米粉、もしくは片栗粉 大さじ1.5程
にんにく2かけ スライス
マッシュルーム 6-7個 スライス　

（ソース）
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ半分
水 大さじ2
にんにく 1かけ すりおろし

（仕上げ）
バター20g
レモン汁 あれば、少々

（作り方）
鶏は余計な脂があれば切り塩、コショウした後に米粉 or 片栗粉を全体にふる

ソースの材料は混ぜる

ガーリックチップスはスライスしたにんにくの芽をようじで取り、弱火で焼いていく。色づいてきたらすぐにフライパンからだす
鶏を皮の方を下にフライパンにのせ、アルミホイルをひいたら重しをのせ弱火で6分焼く。（最後の2分は中火にする）
裏返ししたら、（余計な鶏の脂が気になれば少し取ってください）ソースの材料をいれマッシュルームをいれて2分ほど蒸し焼きにする
蓋をはずして、ソースと絡めながら4分程焼いていく
仕上げにガーリックチップスを入れてバターとレモンをふる

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ここまで見てくれて
ありがとうございます！

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