「抹茶の香りにとろける。抹茶とチーズの極上パウンドケーキ」
お疲れ様です。白黒キッチンノートです。 今日は抹っ茶とクリームチーズを 組み合わせた濃厚でしっとり美味しい パウンドケーキを作っていきます。お店の スイーツのような仕上がりになるのに とても簡単に作れるので是非最後までご覧 ください。 黒蜜かけても美味しかったので味変でお すめです。音に戻したクリームチーズ 80gをボールに入れて砂糖20gを加え てよく混ぜる。動画ではゴムベラを使って ますが、慌たを使うとダになりにくく 滑らかな口当たりになります。クリーム チーズはカルシウムが豊富で抹っ茶と 合わせることで濃と爽やかさが一体となり ます。 次に卵1個を加えてさらによく混ぜます。 ここでしっかり混ぜておくとクリーム チーズの層がしっとり仕上がります。これ が抹っ茶パウンドケーキの隠し味部分に なりた時の奥行きが全然違います。 慌たを使ってしっかり混ぜておきましょう 。 別のボールを用意し、上温に戻したバター 50g、慌たなどでしっかり練ります。 砂糖50gを加えて混ぜます。 卵1個を加えてしっかり混ぜ合わせ ましょう。 ここで抹っ茶パウダー大さじ1を投入。 牛乳大さじ1も加えて風味をまろやかに 整えます。抹っ茶は家金や手アニを含み リラックス効果や高参化作用が期待でき ます。甘さの中にほんのりとした苦みが 加わり大人の味わいに仕上がります。 ホットケーキミックス70gを加え、 粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。 ホットケーキミックスを使うことで軽量 いらずで簡単なのにふんわり膨らんで失敗 しにくいのが嬉しいポイントです。 ここで先ほどのクリームチーズ生地を 取り出し、抹っ茶地と混ぜていきます。 オーブンを170°で夜熱をしておきます 。次にパウンドケーキ型に生地を入れて いきます。 約3回軽くテーブルに落として空気を抜き ます。お熱が終わったら約35分焼いて 竹串をさして生地がついてこなければ 焼き上がり焼いている間抹っ茶の香りと チーズの甘酸っぱい香りが広がって幸せな 気分に焼き上がったら粗熱を取り完全に 冷ましてから切り分けます。冷蔵庫で一晩 寝かせるとしっとり感が増して美味しく なります。黒蜜かけるのもおすめです。
抹茶のほろ苦さと、クリームチーズの濃厚なコクがたまらない——
しっとり口どけのパウンドケーキです🍃
ホットケーキミックスで簡単に作れるのに、
まるでカフェスイーツのような仕上がり。
冷やしてもしっとり、次の日がいちばん美味しい✨
おもてなしや贈り物にもぴったりです。
📌使用材料
・クリームチーズ…80g
・砂糖…20g＋50g
・卵…2個
・バター…50g
・抹茶パウダー…大さじ1
・牛乳…大さじ1
・ホットケーキミックス…70g
💡ポイント
・焼き時間は170℃で約35〜40分。
・冷蔵庫で一晩寝かせるとさらにしっとりします。
🌿おうちでできる抹茶スイーツ、ぜひ作ってみてください！
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