ほぼ放置。この世で1番美味しいサラダチキン

鶏胸肉を毎日1枚食べる筋肉料理カ型 取り付いた極上のサラダチキンこのトカは 外しましょう薄い袋ではなく必ずですね 保存袋ご用意ください鶏胸肉を入れてお水 塩砂糖鶏ガラスープの元そして味の素袋の 中の空気をできる限り抜いていきます軽く 揉み込んだら1晩漬け込みます水1Lお湯 が沸いてきたら鶏胸肉を入れる前にお皿を 入れましょうごく弱火にし冷蔵庫から出し たての鶏胸肉を入れると15加熱していき ますヘイマあ違うヘイSiri15分測っ て火を消して一度鶏胸肉の上下を返すと 10分放置して余熱で中まで火を通します それではサラダチキンを切っていきます 断面からジシさが伝わりますよ ねいただき まちううま誰はパセこれ低音調理機使った んちゃうんってぐらいねありえないほど めちゃくちゃ柔らかいですマチまちまち [音楽]

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材料(人前)
鶏胸肉(皮は外す) 1枚(300g~350g)
水 200ml
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
味の素 8振り

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30件のコメント

  1. 何ヶ月もこのレシピでサラダチキン作ってます。
    低温調理器使わずにこれほどしっとり柔らかくできるのはこれしかないと思っています。
    15分、10分でやると中が若干生っぽくなる(当たったことは無いから杞憂かも)ので、最近は17分、10分でやってます。

  2. もう何回もリピしてる!
    色々なレシピ試してきたけど
    この作り方で作ったらこれしか無理(>_<)

    家族にも大好評です🎉

  3. この人のレシピ試したいけど、一回怪しい鶏肉でカンピロバクターにやられてるから、低温調理の鶏肉には躊躇しちゃう

  4. 薄〜いボディビルダー色のサラダチキン開発してくれないかな…

    もはやサラダチキンじゃないかもだけど…
    響きが良いもんで🤣

  5. これ家族に作ったらみんな好きになって週1で作るようになった。慣れてきたらポン酢とか青じそドレッシングとか少しだけかけてます。

  6. コメント欄が絶賛だっので作ってみました。
    ぷるぷるだし味もめっちゃ好みで、ちゃんと火も通ってました😊
    これからはこのレシピ作り続けます!
    このために味の素買って良かった〜

  7. 「Hey!マッチョ!」って言ったらこの人が美味しいレシピや筋トレメニュー教えてくれるアプリがあったらいいのに(柔らかくて美味しかったです!)

  8. 比較的硬くなりやすい2kg入りの海外の激安鶏ムネでも、かなり柔らかく作れました。肉のg数少なくても(160-165gくらい)同じ液体の量でいけました。

  9. 画面見ずに聞いてたら「火を消して」の部分が「意を決して」に聞こえてそんな気合い入れて裏返さないといけないのか……跳ねたらお湯熱いもんな……と思ったら全然違うかった😂

  10. 冷めてももちもちで今まで食べてたのはなんだったんだってくらい美味しいです!
    もっと早くやってればよかった〜

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