混ぜて焼くだけ！おやつにも朝ごはんにも◎かぼちゃマフィン｜ホットケーキミックスで簡単レシピ

混ぜて焼くだけ！おやつにも朝ごはんにも◎かぼちゃマフィン｜ホットケーキミックスで簡単レシピ

今日はかぼちゃマフィンをご紹介します。 こんにちは。し野です。今日はふり かぼちゃマフィンをご紹介します。秋、 もうすぐハロウィンですね。ハロウィン 特別なことはしなくてもなんかぼちゃを 使ったもの作りたいなって思いませんか? ま、ハロウィンじゃなくてもね、かぼちゃ のスイーツ作りたいなっていう時にも パパッと簡単に作れるのでおすすめの レシピです。このチャンネルでは家族ご飯 をテーマに収納の食材を使ったレシピや 日々のご飯作りが楽しくなるような アイデアご紹介しております。是非 チャンネル登録して楽しんでいただけたら 嬉しいです。 さて今日のマヒーはホットケーキミックス を使うので軽量も簡単で思い立った時に すぐ作れます。そして今日バターではなく を使うので軽やかな生地に仕上がります。 今回かぼちゃマフィンに入れるかぼちゃは 生地の中に練り込むのと格切りにした かぼちゃを2種類入れるんですね。それに よってしっとりしたかぼちゃとホクホクし たかぼちゃどちらも味わうことができて とても美味しく仕上がっています。ごんと も楽しく作れるレシピですので是非 チャレンジしてみてください。それでは 作っていきましょう。 材料はこちら。4個分作っていきます。 まずはかぼちゃから下処理していきます。 まず種を覗いていきます。スプーンで取る と取りやすいです。種を取っていき ましょう。 種を取ったかぼちゃレンジ加熱していくん ですが、そのまま加熱すると周りからね、 ちょっと焦げついたりとかする可能性が コンサあるのでさっと水で洗って全体に水 を付着させてあげます。シャックでくるン と包んで 入れていきます。 かぼちゃの種類は大きさによるんです けれども大体4分から5分ぐらい柔らかく なるまで加熱していきましょう。 かぼちゃの加熱が終わりました。今回この かぼちゃを1/3両は中に入れて残りの 2/3を生地の中に入れていくっていうね 、2つの使い方をしていきたいと思います 。柔らかくなってるね。皮はあのお好みで 取っていただいてもいいんですが食べ られるので今回は皮を使って仕上げていき ます。少し水分があるので覗きます。大体 1/3ぐらい。 こちらは中に入れるようです。ちょっと 粗熱が取れたからね、切っていきます。 生地に入れる用のかぼちゃです。この後 潰しやすいようにちょっと大きめにね、 切っておきます。 潰していきます。 よいしょ。 ちょっとね、カの部分が潰れづらいので、 しっかりね、力を入れながらあまり潰れ なかったらフォークとかでね、やってって もいいと思います。かぼちゃがね、ある 程度潰れてきたらゴムベラなどのヘラに 持ち替えてください。いい感じにベスト上 になっています。そうしましたら牛乳。 こちらね、豆乳を使っていただいても アーモンドミルクとかでも美味しくできる と思います。お砂糖。こちはね、キ人を 使うことが多いんですが、お好みの砂糖で 大丈夫です。よくな染ませていきましょう 。 この後卵入れるんですが、馴染みやすい ように1回解いておきます。 としっかり目に溶くようにしてください。 はい。そしてこの後合わせるかぼちゃも 粗熱がね取れたので切っていきます。これ はもうお好みのサイズなんですが大体ね 1cm角ぐらいが食べやすいかなと思い ます。 はい。こんな感じで切っておきます。はい 。それではこちらの生地に先ほど解いた卵 、そして油を入れていきます。今日はね バターじゃなくてね、大白ごま油で軽やか なマフィンに仕上げていきます。ゴま油 ってごま油って言うけど香りがない すっきりした油ですね。お菓子作りとかに よくね、使われている油です。もしない方 はサラダ油とかでも大丈夫です。ここで ホットケーキミックスずつ入れていき ましょう。生地にな染ませていきます。 今日はホットケーキミックスを使うので ベーキングパウダーとかいらなくても ふんわり美味しく仕上がります。 周りをね、グイっとこムベラなので中に 入れながら切るようにして混ぜていくと 馴染みやすいです。大体3回ぐらいに分け て入れました。 ケーキミクスのね、この白い粉がなくなる までしっかり混ぜ合わせてください。そう しましたら先ほど切ったかぼちゃゴロっと 入れていきます。そしてレーズン入れて いきましょう。トッピング用にね、少し 取っておいてください。 こちらにお好みでナッツなどを入れても 美味しくできると思います。では、型に 生地を入れていきます。その間にね、 オーブンは180°に熱しておいて ください。こういったね、スプーンなど 使って入れていきます。結構ね、ゴロっと したかぼちゃが入ってるのでしっかり具材 も入れてあげるようにしてください。生地 の量は大体1cmぐらい残してこのぐらい のように入れていきます。 ちょっとね、生地多めにできました。余っ た分も入れて焼いていきます。ここはお 好みでレズンそれぞれ3個ずつぐらい乗せ たいと思います。ここにくるみとかの ナッツをね、乗せてもオッケーです。この ように天板に乗せて焼いていきます。 オーブンに入れて180°で大体15分 から20分ぐらい焼いていきます。途中 表面が焦げる可能性があるので様子を見 ながら焼いていってください。焦げそうに なった時はアルミホイルなどを乗せるよう にしましょう。 はい、焼き上がりました。ふわっと膨らん でます。美味しそう。ということで、 こちらでかぼちゃマフィンの出来上がり です。暑い。 それではかぼちゃマフィンいただきたいと 思います。かぼちゃが入ってる分ちょっと ね、重量感があってね、ずっしりずっしり 半分に割っておふんわりしてます。 いただきます。 うーん、美いしい。優しい甘味で生地に 入ってるかぼちゃがまた風味が良くて ゴロっとしたかぼちゃが所々に入ってるの で食べてて楽しいしこのホクホク感がまた ね美味しいです。バレーズも合う。朝ご飯 にカフェラテと合わせて食べたい。 おいしい。本日のポイントは2つあります 。1つ目かぼちゃ2つの形で楽しむこと。 今回かぼちゃは潰したものと角切りの2つ の形で生地に入れ込んでいます。潰した方 はしっとり感を出してくれて、角切りの方 は食べた時の北ほ食感のアクセントになり ます。一口の中でも違う食感が楽しめる そんなレシピに仕上げています。そして2 つ目、ホットケーキミックスを使って手軽 に踏ん張わり仕上げること。今回はホット ケーキミックスを使うのでベーキング パウダーを別に加える必要もありません。 混ぜるだけで自然にふんわりしやがるので 初心者の方やお子さんと一緒に作るおやつ にもぴったりのレシピです。はい、という ことで今日はかぼちゃマフィンご紹介し ました。作りたい時に ちゃシャちゃシャちゃャっと手軽に作れる ので、是非お家ハロウィンにもかぼちゃ スイーツを作りたいなって思う時にも チャレンジしてみてください。 この動画が参考になったよって思った方は グッドボタンそしてチャンネル登録 よろしくお願いします。ではまた別の動画 でお会いしましょう。またね。バイバイ。

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今回は「しっとり甘い♡かぼちゃマフィン」をご紹介します🎃✨

かぼちゃの自然な甘みと、ふんわり香るバターの風味がたまらない秋スイーツ。
ホットケーキミックスを使うので、計量いらずで簡単！
おやつはもちろん、朝食にもぴったりの優しい味わいです◎

Hello, we’re Gucci Fufu!
Today’s recipe is “Moist Pumpkin Muffins.” 🎃✨
These sweet and fluffy muffins bring out the natural flavor of pumpkin,
made easily with pancake mix — no difficult steps needed!
Perfect for an afternoon snack or a cozy breakfast treat.

■ 材料（4個分）
かぼちゃ…1/6個（可食部約230g）
牛乳…80ml
砂糖…30g
太白ごま油…大さじ4
卵…1個
ホットケーキミックス…150g
レーズン…20g

■ Ingredients
1/6 pumpkin (approx. 230g)
80ml milk
30g sugar
4 tbsp sesame oil (neutral type)
1 egg
150g pancake mix
20g raisins

■ 作り方

かぼちゃをレンジで加熱して柔らかくし、1/3は角切り、2/3はつぶす。

つぶしたかぼちゃに牛乳・砂糖を混ぜて粗熱をとる。

太白ごま油・卵を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加える。

レーズン・角切りかぼちゃを加え、マフィンカップに流す。

180℃のオーブンで15〜20分焼く。

■ Instructions

Microwave pumpkin until soft; cube 1/3 and mash the rest.

Mix mashed pumpkin with milk and sugar, let cool slightly.

Add sesame oil and egg, mix well, then add pancake mix.

Add raisins and pumpkin cubes, pour into cups.

Bake at 180°C for 15–20 minutes.

■ ポイント
・ホットケーキミックスで簡単に失敗なし！
・レーズンの代わりにチョコチップやくるみもおすすめ♪
・冷めてもふんわり、翌日でもおいしい◎

Tips:
・You can swap raisins for chocolate chips or walnuts.
・Stays moist even the next day — perfect for make-ahead snacks!

🍳 使用アイテム / Our Favorite Kitchen Tools
・キッチンツール：OXO
・キッチン：タカラスタンダード「LEMURE」
https://www.takara-standard.co.jp/product/system_kitchen/lemure/

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