かんたん！とろけるチョコチーズケーキを作ってみた！ Easy Melty Chocolate Cheese Cake 쉽게 녹는 초콜릿 치즈 케이크 029｜チーズケーキ研究室
Easy Melty Chocolate Cheese Cake クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる 別の容器にグラニュー糖とココアパウダーを入れる サラサラになるまで混ぜる これをチーズ液に入れてなめらかになるまで混ぜる 卵を入れてよく混ぜる 別のボウルに板チョコを割る 生クリームを入れて電子レンジ500Wで60秒加熱して温める 30秒くらい放置して余熱でチョコを溶かす チョコが溶けてきたら混ぜる チョコ液をチーズ液に入れてよく混ぜる オーブンを150℃で予熱しておく 注ぎやすくするために計量カップにチョコチーズ液を移す マフィンカップなどに生地を9分目まで入れる 150℃で約15～20分焼く 触れてみて表面が破けるようなら追加で約2分くらいずつ様子を見ながら焼く。 表面が固まり触ってみてプニプニしていればOK 粗熱が取れたら、ラップで包み冷蔵庫で約2時間以上冷やす 冷蔵庫から取り出しラップを外す スプーンなどですくって食べる 完成
■材料(型:セリア マフィンカップ 約底径43×高さ35mm)
●クリームチーズ…………………200g
●グラニュー糖……………………30g
●ココアパウダー…………………7g
●全卵……………………………………1個(Mサイズ)
●卵黄……………………………………1個分(Mサイズ)
●板チョコ……………………………1枚
●生クリーム…………………………100g
***下準備***
クリームチーズを耐熱容器に入れレンジ600wで30秒温めて柔らかくしておく
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■レシピ
0:00 Easy Melty Chocolate Cheese Cake_クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる
0:12 別の容器にグラニュー糖とココアパウダーを入れる
0:22 サラサラになるまで混ぜる
0:30 これをチーズ液に入れてなめらかになるまで混ぜる
0:44 卵を入れてよく混ぜる
1:01 別のボウルに板チョコを割る。生クリームを入れて電子レンジ500Wで60秒加熱して温める
1:11 30秒くらい放置して余熱でチョコを溶かす。チョコが溶けたら混ぜる
1:33 チョコ液をチーズ液に入れてよく混ぜる。オーブンを150℃で予熱しておく
1:47 注ぎやすくするために計量カップにチョコチーズ液を移す。マフィンカップなどに生地を9分目まで入れる
2:29 150℃で約15～20分焼く
2:46 触れてみて表面が破けるようなら追加で約2分くらいずつ様子を見ながら焼く。表面が固まり触ってみてプニプニしていればOK
2:56 粗熱が取れたら、ラップで包み冷蔵庫で約2時間以上冷やす
3:06 冷蔵庫から取り出しラップを外す。スプーンなどですくって食べる。完成
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