ゼラチンで作るイタリアンプリン No-Bake Cheesecake Flan Recipe

I made Cheesecake Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
If you like custard Flan, please make it.
カスタードプリンにクリームチーズと甘い練乳を入れた、とても濃厚なクリームチーズプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。

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【Ingredients】Heat-resistant glass pound type (18×8 cm)
(Caramel sauce)
 50g Granulated sugar
 1 tbsp water
 1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
 100g Cream cheese
 550ml milk
 30g Granulated sugar
 50g Sweetened condensed milk
 2 egg yolk
 12g gelatin
 Vanilla essence a little

【材料】耐熱ガラスパウンド型 (18×8cm用)
(カラメルソース)
グラニュー糖   50g
水       大さじ1
熱湯      大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ(Kiri)  100g(5個)
牛乳       550ml
グラニュー糖   30g
加糖練乳     50g
卵黄       2個
ゼラチン     12g
バニラエッセンス 少々

◆動画で使ったケーキ型
iwaki パウンド型 (18×8cm用) KBT211
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【作り方】
①カラメルは鍋に水とグラニュー糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。

②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めてハンドミキサーでよく混ぜてクリーム状にします。

③ボールに牛乳を入れて、さらにグラニュー糖、加糖練乳、卵黄を加えながら良く混ぜて電子レンジで沸騰直前まで温めます。

④温めた③のプリン液のボール1杯分を②のクリームチーズに加えてよく混ぜてから全てのプリン液を加えてよく混ぜます。

⑤ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かしたのちにこして、カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。

⑤1時間ほど室温で冷ましてあら熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れて一晩冷やします。

⑥お皿に出して切り分けます。
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21件のコメント

  1. I have all the ingredients exept cream cheese 😭 can I add all the same measurements without the cream cheese or will that change the end result?

  2. so you mixed raw eggs into gelatin pudding and are serving it uncooked to eat!?….HELL NO! That's how you get food poisoning!

  3. To the loved ones of each country
    Thank you for always a lot of nice comments!
    I am very sorry that I can not reply to each person.
    However, I always read the comments.
    Thanks for your time, hope you're having a great day!
    いつも嬉しいコメントをたくさんいただいてありがとうございます。
    一人一人にお返事が出来ないのですが、必ず読ませていただいています。
    いつも感謝の気持ちでいっぱいです。

  4. Nice 🇧🇩👍🔔😋😋😋😀😀😀😀😀😀👏👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖💖😀😀😀😀😀😀💖💖💖💖🙋‍♀️🤝

  5. またまた鏡のように光り輝くプリンですね♪
    夏はつるんと喉ごしの良いプリン! 美味しそうです😊

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