【大豆粉で作る】チョコとクリームチーズマフィンの作り方│マルコメ

【大豆粉で作る】チョコとクリームチーズマフィンの作り方│マルコメ

チョコチップとクリームチーズの相性ばっちり☆グルテンフリーの大豆粉のパンケーキミックスで、ヘルシーなマフィンが簡単にできあがります！小麦粉よりも糖質オフでギルドフリー♪

＜材料（6個分）＞
■具材
パンケーキミックス　1袋 (125g)
卵　1個
牛乳　130ml
クリームチーズ　60g
チョコチップ　30g

■調味料
オリーブオイル　10ml

＜作り方＞
下ごしらえ
・オーブンを180°Cに予熱しておく。

1.クリームチーズは1cm角に刻んでおく。ボウルに牛乳、卵、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
2.[1]のボウルに2度に分けて「パンケーキミックス」を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、クリームチーズとチョコチップを加え、底からすくい上げるように混ぜ合わせる。
3.[2]をマフィン型に均等に入れ、オーブンの中段で25分程焼く。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_026/
♦︎公式サイトレシピ　チョコチップとクリームチーズの大豆マフィン　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_289/

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