鳥取の地魚を食べよう！「サーモントースト」
今回はサーモントーストを紹介します。トースターを使って短時間で簡単に作ることができるのでおすすめです。
鳥取県では、境港ギンザケ、琴浦グランサーモン、クラウンサーモンが養殖されています。大山の湧水を水源に育てられ、水揚げ直後の活締め等により、外国産サーモンと比べて張りが良い肉質と鮮度感があります！
■サーモントースト（１～２人前）
・サーモン刺身 ６切れ程度
・食パン １枚
・チーズ お好み
・玉ねぎ 1/4個程度
・マヨネーズ お好み
他にもサーモンの簡単料理を紹介しています。→https://www.youtube.com/watch?v=648cA_-eK8o
、https://www.youtube.com/watch?v=8FkXt85_J2U
さばき方はハマチをご参考ください→https://www.youtube.com/watch?v=pNf5f7nvdm8
企画：鳥取県
協力：鳥取県漁業協同組合
制作著作：鳥取県