【塩みかん】知っていますか？
Tangerines fermented with salt 3-4 mandarin oranges (about 200-250g) and 1/3-1/2 tsp salt After dipping the mandarin oranges in hot water, wash them thoroughly with water and wipe them off completely. Prepare a blender. Remove mandarin orange stem. Cut into small pieces for easy mixing. It is the best recipe that you can eat the whole delicious mandarin orange peel together. If you don’t have a blender, you can finely chop it with a knife. The smaller the mandarin orange are cut, the easier it is to ferment. Add salt. The peel is also included, so mix well. Prepare a storage bottle that has been sterilized with hot water. During the cold winter months, just heat it in the microwave at 600W for about 30 seconds without the lid on. Cover with wrap film. Cover and let it sit at room temperature for 12 hours and it’s done. Store in the refrigerator and eat within 1-2 weeks. Let’s eat it with tofu. Eat with plain yogurt. honey as needed Please see the overview section for details.
塩みかんって知っていますか？
その名の通り塩とみかんを混ぜ合わせてものです。
みかんは、その薬効の高さから漢方では“陳皮”として重宝されています。
ビタミンC、β‐クリプトキサンチンが豊富に含まれています。
抗酸化作用が高く、体の老化を防ぎ、美容面だけでなく動脈硬化や高血圧など、生活習慣病全般の予防や改善に有効なフルーツと言われています。
そんなみかんを美味しく皮ごと丸ごと取り入れることができる最高のレシピです！
作り方は超簡単！
そのまま食べても、料理と合わせても、デザートと一緒にお好きな食べ方を見つけてください！
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
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Ingredients (easy to make)
3-4 mandarin oranges (about 200-250g/ 7-8.8 oz)
1/3-1/2 tsp salt
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