バターを使わない!シューパウンド
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パウンド型一つで作れるシュークリーム「シューパウンド」の作り方の全行程とコツをご紹介しています。バターを使わなくてもサクサクとろり!のおいしさが楽しめます。
分量は「バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ」をご覧ください。
◾️動画の目次
00:00 巻頭ムービー
00:25 シュー生地を作る
09:33 生地にクリームを詰めるための穴を開ける
10:15 カスタードクリームを作る
12:51 ホイップクリームを作る
14:45 クリームを生地に詰める
16:52 完成・エンディング
★「バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ」(世界文化社)
https://amzn.to/34sRBgl
基本のシューパウンドの他、「パリ・ブレスト」と「エクレア」のレシピも掲載。
★電子レンジを使ったシュークリームの作り方はこちら
「失敗しない!1/2の時間で作れるシュークリーム」
https://www.youtube.com/watch?v=AxMw17aoxC8
#シューパウンド #シュークリーム #パウンド型