【おうちお菓子作り】超簡単！！パウンドケーキの作り方 生活音 料理してる音 音フェチ 混ぜて焼くだけ STAY HOME
こんにちは。
動画を見ていただきありがとうございます。
混ぜて焼くだけ、簡単にできるパウンドケーキを作りました。
上白糖の量、レモンの皮などを入れてお好みで調整するのも面白いかもしれません。
◆材料 (9cm × 20cm × 6cmのパウンド型1台分)
・無塩バター 110g
・上白糖 60g
・バニラエッセンス 適量
・卵黄 2個
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
(メレンゲ用)
・卵白 2個
・上白糖 30g
◆作り方
1. 型にバターを薄く塗り、強力粉を振りかけて、余計な粉は払っておく。
2. 常温に戻したバターをボウルに入れてクリーム上になるまで練る。上白糖60g、バニラエッセンスを加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
3. 卵黄を１個づつ加えて、そのつどよく混ぜる。
4. 別のボウルに卵白と上白糖30gを入れてハンドミキサーで泡立てて、メレンゲを作る。
5. メレンゲを1/3だけ、3のボウルに入れてザックリと混ぜる。
6. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。残りのメレンゲも入れて同様に混ぜ合わせる。
7. 型に流し入れて、中の空気を抜きながらヘラなどで形を整える。
8. 170℃に予熱したオーブンで45分間焼く。