【ダイエット】プロが作る糖質オフスイーツ【豆乳プリン】作り方〜糖質制限レシピ
うん [音楽] par ああああああ [音楽] par car me me [音楽] ハーイその3包今日はですね低糖質のプリンを作っていきます子がその前に チャンネル登録者数1000人達成ありがとん 皆さんがねチャンネル登録をしてくださっているおかげで10人達成しましたわー は約ね4カ月で達成することができました皆さんのおかげでこれからも皆さんの役にた 2料理やスイーツの動画を上げていきますのでまだねチャンネル登録をされていない方 はチャンネル登録をしていただくとすごく嬉しいです では早速を作っていきましょう今日はですね大ゲット をされている方向けにですね低糖質のプリンを作っていきますラカントと無調整の豆乳 を使うことで糖質をぐっと抑えることができてるプリンでダイエットをされている方も ね甘いものを食べたいですよね そんなときにぜひこのプリンを作って食べて みてください市販のものよりで絶対美味しいのができますでは早速作っていきましょー うれっつごー おっ [音楽] ん ん はい今日使うのがこの無調整豆乳ですこの無調整豆乳はと宇出津が少なくなってますし てねこれ注ぎ方このね注ぎ口があるんですけど 注ぎ口を上にし 終わって注ぎます そして生クリームをぼ cc 加えば この生クリームを入れることでコクが出ますのでできたら生クリームを使ってください 今ですね牛乳と生クリームが入ってる鍋を火にかけてますよ日で温めて大丈夫なんです がここでチェックポイントですいいじゃあ とさせないこと逆ね50度ぐらいまで温めてあったかくなれば大丈夫です沸騰させて しまうと青 new の音臭みとか 雑味が出てしまいますなので沸騰させずに大体50度ぐらい3秒ぐらい指が付けれる ぐらいまで温めてくださいそれをこちらに注いでいきます そしてね1回ねコスのもポイントになっていますこれを茶こしなんかでね さーっとしてください コストコさないとでは一つ手間がかかっちゃうんですけども美味しさはね数倍違います 滑らかになりますからねぜひこれは行ってくださいね 方はこちらにバッジなエッセンスまたはバニラオイルを加えてヒョリン記事のほうが 完成ですそして今日使う プリンを入れる容器ですねこちらダイソーで買ってきました た点ですとになんでこれ買おうかと思ったかというと 干支巳なんですよねコミに耳が付いててねあとねここにシールが付いてて 春とね猫ちゃんプリンができるなぁと思ってこれはちょっとね可愛いと思ってこれ買っ てみましたこの容器が温度が100度まではいけるんかな 耐熱て本体が100度までで2が 60度までですプリンは蒸すのが86度で蒸していきますので今回はこれが使える感じ ですね この容器別にこれじゃなくてもいいですマグカップでも ec プリン便とかね あればプリン便を使ってもいいしご自宅にある 耐熱の容器をお使いください これは容器に誘いでいきます [音楽] はいこんな感じでねちょうど3つ分ですね みっ 入りましたこれを86度の湯煎で45分加熱していきますこの2はつけちゃダメですよ 角は60度で溶けちゃうんでこっちは100度まで大丈夫ですのでこっちの容器を使っ てくださいそしてですねこの上に付いてるあはスプーンとかでもとって良いですしあと はアルコール液な のでねこういった食品用のある神戸機をシュッとやると上の泡が消えますこんな感じで 見えますからね オーブン入れます はいではプリンを入れていきますん 今日はね滑らかな豆乳プリンを作るんですけれども皆さんの知っているプリ 下にキャラメルソースがあると思いますキャラメルソースを今回の動画のように代走で カッター猫ちゃんの音器に入れるときにはキャラメルは入れないようにしてください あの病気自体がね100度まですか が絶えませんキャラメル作る時には150度とか 180度くらいまでちょっと熱くなってしまうので容器が溶ける恐れがあります キャラメルは入れないように注意してください もしねキャラメルを入れられる場合は便やマグカップなど耐熱をしっかりしているもの に入れてキャラベルを流し 飲んでくださいそしてですねぷりーんなんですけど卵を使いました 前段をなぜ使わないいかというと 卵黄と卵白で火の入り方の温度が違うようになってますだいた飯田んぱくは65度かな 65度ぐらいから固まり出すで弾を86度ぐらいから塊だっ みたいな感じです86度でゆっくりゆっくり火入れすることで滑らかなぷりになって いきます卵白が入ると固めのプリンに 何またた目が好きな方は卵白を入れた敏良でやってみてください 今回はなめらかなプリンのレシピをご紹介しています はいこのまま冷蔵庫でプリンを冷やして2時間ぐらいですね3時間くらい冷やして 召し上がってくださいでは冷蔵庫へ go はいプリンの方が完成して今ですね冷やして2時間ほどたちましたので食べごろです今 ねこうやってシールを貼って 猫三姉妹が出来ましたニャンニャン可愛いですよね でこれを開けると中はプリンはいでは早速食べてみたいと思いますいただきますはい うーんなめらか天沢ねやっぱりちょっと控えめなんですけども滑らかで美味しいです 入れ物もね可愛いのでプレゼントなどにもオススメですはいはい今日の動画はいかが だったでしょうか 滑らかだねプリンが出来ました ダイソーでカッパであの猫ちゃん 器も可愛かったですよねこんな感じで是非おうちで手作りのスイーツを作ってみて くださいこのその散歩のチャンネルは簡単なお料理そしてスイーツやお菓子づくりなど を主に撮ってるチャンネルになってますのでぜひ簡単な料理やスイーツに興味がある方 はチャンネル登録 でもらえるとすごく嬉しいですあとね高評価していただけるとさらにねつぎへの すぎへのモチベーションアップになりますのでぜひ高評価もしていただいてあとはね コメント欄に質問をたくさんいただくんですけどもそこにできるだけ コメント返しをするようにしてますぜひコメント 卵のう活用もしてみてくださいでは次の動画でお会いしましょう ジャン年バイバーイ
ダイエット応援!DAISOで購入した猫カップ
なめらか豆乳プリン
ダイエットしてても甘いものが食べたい人におすすめ
凄くかわいい猫のカップを見つけたので
猫好きの方へのプレゼントにもオススメです😊
牛乳を豆乳へ
砂糖をラカント(糖質0)へ
豆乳プリンの作り方(レシピ)
🌟卵黄72g(M玉3個くらい)
🌟ラカント27g
(糖質0甘味料。糖質気にされない方は砂糖をお使いください)
🌟無調整豆乳 200CC
🌟生クリーム5g
🌟バニラエッセンス 少々
糖質制限とは
◆卵・乳製品 → 食べてもいい
卵や乳製品は、たんぱく質が豊富に含まれている食品です。チーズやヨーグルトなどはちょっとしたおやつに最適。ただし食べるときは、砂糖などを加えて甘くしないように注意しましょう。
◆野菜 → ものによっては控える
野菜は健康によさそうなイメージですが、野菜の中には糖質が多く含まれているものもあるので注意が必要です。
イモ類やニンジン、カボチャ、トウモロコシ、レンコンなどには糖質が多く含まれており、”糖質制限中は”控えた方がよい食品といえます。
糖質が少ないのは、葉物など緑色の野菜やキノコ類です。ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれているので、積極的に食べましょう。
◆お酒 → 賢く選べば飲んでもOK
ビールや日本酒などの醸造酒、カクテル、梅酒などは糖質が多いため控えた方がよいでしょう。
ただし焼酎やウイスキーなどの蒸留酒(ハイボールも含む)、ブランデー、ワインなどは糖質が少ないので飲んでも大丈夫です。
🌟糖質制限のメリット
◆筋肉の減少を抑えやすい
食事を制限して体重を落とす場合、もっとも気をつけなくてはいけないのが、摂取エネルギーの減少によって起こる筋肉の分解・減少です。極端な食事制限をすると大幅に体重は減りますが、その多くは脂肪ではなく筋肉が減っていることが多いのです。
糖質制限ダイエットでは摂取カロリーをしっかり確保しつつ、筋肉の元となるたんぱく質を多く摂取するため、筋肉量の減少を抑えることができます。
◆空腹を我慢しなくていい
糖質制限ダイエット中は摂取カロリーを制限しないため、しっかり食事を摂ることができます。たんぱく質や脂質は消化にかかる時間が長く腹持ちもいいため、ダイエットにありがちな空腹感をほとんど感じずにダイエットを進めることができるでしょう。
プロフィール
園尾 聖(そのお せい)
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校6年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
20歳〜料理人(10年)
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
30歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま40歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え)
美味しい料理やスイーツを
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8件のコメント
登録者1000人突破、本当におめでとうございます🎉㊗️🎊
ヘルシーで美味しいレシピをいつもありがとうございます。
真似して作ってます!
そちらのお店のマカロンの大ファンなので、また買いに行かせていただきます。
そのさん
チャンネル登録者数
1000人達成おめでとうございます‼️
私も嬉しいです😊
これからも頑張ってくださいね。楽しみにしてますね。
ところで、質問ですが
86度の湯煎で45分とは
オーブンは何度にすればいいのでしょうか?
86度ですかね?
うちのオーブン最低100度みたいです😱
仕方ないので今100度で湯煎焼きしてますがどうなるでしょう💧
あと、午前中おからチーズケーキを作り冷蔵庫で冷やしてます。楽しみです。
それからそれからおへそフィナンシェの生地を冷蔵庫で寝かせています。
明日か明後日焼きたいです。アーモンドプードル百均でキャラメル味が売ってたので使ってみました。
全部作りたいけどなかなか追いつかないです💦
とりあえず明日のお昼は
おからチーズケーキを持って出勤予定です。
4カ月で達成ほんとすごいです😻😍いつも、ヘルシーレシピありがとうございます。これからも楽しみにしてます。
チャンネル登録1000名達成本当におめでとうございます♪
器可愛い~♪
そしてそのさんぽさんも可愛く見えてしまいましたwww
登録者数1000人おめでとうございます(^○^)
これからも頑張って下さい。
ネコちゃんの容器めっちゃかわいいですね。
大好きなプリンの糖質オフレシピは嬉しいのですが
86度湯煎?がいまいちやり方がわからないです
低糖質プリン嬉しいです!
材料あるので早速つくります!
そのさん、お早うございます。
そう言えば牛乳を温めすぎると上に湯葉の様な
膜が出来ますね。あれが苦手でした。
火にかけて沸騰させると豆乳の臭みが出るんですね。
茶こしで越す手間を私は省いていました。
これも口当たりに相当の差が出そうですね。
猫ちゃんの容器、可愛らしいのを見つけましたね。
こういう容器に入っていると嬉しさ倍増です。
100度まで耐熱で蓋は60度、そこまで目を通されて
流石です。プリンは86度で蒸すというのも
卵白を入れると硬めになるというのも初めて知りました。
プリン1つ作るのも奥が深いですね👍
無調整豆乳ではなく低糖質豆乳でもプリンできますか?