卵1つ🥚ホットケーキミックスで簡単🎃🤍ハロウィンにぴったりな、ちいかわクッキー乗せかぼちゃマフィン作り🎃🍁🍂ふわふわしっとり美味しいレシピあり👻🏷️

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こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着てお菓子作りしている者です^. ̫ .^

＼お菓子作り初心者の方でも安心🫶🏻／
今回は、「ハロウィンに向けて手作りお菓子に挑戦したいな」と思っている方にもぴったりな、ホットケーキミックスを使ってぐるぐるっと混ぜていくだけの簡単かぼちゃマフィンを作っていきます🎃🍁🧡

ポイントは蜂蜜です🍯🐝 ✨️
グラニュー糖などに比べて生地がとってもしっとり焼き上がって美味しいです🥹♡
かぼちゃのほっこりした甘さが広がる、ふんわりしっとり、もっちりにも近い食感をぜひお楽しみください🤤🎃🤎

生地にくっつけたかぼちゃ、おばけクッキーのレシピはこちら🍪

【材料】直径6㎝マフィン 6個分
・かぼちゃ 混ぜこみ用150g(皮を剥いた状態)
・トッピング用 皮付き 約50ｇ
・はちみつ 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・サラダ油 大さじ4
・卵 1つ(Lサイズがよく膨らみます)
・ホットケーキミックス 1袋(150g)

・お好みのクッキー
(無印良品のくまちゃんクッキーをくっつけても簡単で可愛いです🧸)

【目次】
00:00 かぼちゃマフィン作りstart🎃
01:01 かぼちゃをレンジで柔らかくする
01:36 混ぜていくだけ簡単生地作り
03:33 型に流す
05:06 8分焼いたらクッキーを乗せる🍪
05:41 焼き上がり

【下準備】
・かぼちゃの種とワタを取り除いて、皮を剥いて3cm角(混ぜる用)と皮付き1cm角(飾り用)にカット→耐熱ボウルに少量の水を入れてそれぞれふんわりラップをかけ、600Wのレンジで約4分加熱して柔らかくする
・マフィン型にグラシン紙をセットしておく

【作り方】①レンチンして柔らかくしたかぼちゃをホイッパーで潰す②はちみつ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる
③卵を加えてよく混ぜる
④ホットケーキミックスを加えてぐるぐる混ぜて生地の完成!
☆このタイミングでオーブンを180℃に予熱を開始する
⑤マフィン型に流し入れ、トン！と落として空気を抜いて上からトッピング用かぼちゃを乗せて、180℃に予熱が完了したオーブンの下段で23~25分ほど焼く
⑥8分ほど焼いたら1度取り出し、お好きなクッキーをぎゅっと押しつける
☆天板はとても熱いので火傷にご注意ください
☆この時クッキーをただ真上に乗せるのではなく、目が合うよう少し斜めに仰向け気味に乗せると、写真を撮る際にクッキーがよく見えて可愛いです
⑦オーブンに戻して残りの分数焼く
☆クッキーに茶色い焼き色を付けたくない場合、アルミホイルを被せましょう
焼き上がりの目安は、竹串をさして生の生地がついてこなければOKです!
⑧焼きあがったらトン！と落としてショックを与え(焼き縮み防止)型から取り出して、ふんわりラップをかけて保温するとしっとり感がキープできます

すぐに食べない場合は熱が取れたら乾燥を防ぐために1つずつラップで包み、冷蔵庫で保管しましょう🎃
食べる際にラップで包んだままレンジで温めると、ふわっと焼きたてのような柔らかさが再び楽しめますよ🤤🎃🤎

【百均の型で焼くふわふわシフォンケーキ】
ベーキングパウダーを使わないシフォンケーキ作りが得意です🥚✨️
再生リストに飛びます🥣☁️

【ちいかわクッキー作り🍪🎀】
再生リストに飛びます🍫♡

【ちい活Vlog(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)📸】
ちいかわ星ふるスカイツリー🌟

ちいかわレストラン🍽

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