【子どもの日には、かぶとケーキ】市販のスポンジケーキで作れます！／みきママ

【子どもの日には、かぶとケーキ】市販のスポンジケーキで作れます！／みきママ

[音楽] 子供の日はカブトケーキを作りたいと思い ますえカブトじゃないカブトでしょカブト でしょねえこっちこっちのカブこっちの カこっちのカブだったの [音楽] かでそれでは販のスポンジケーキで作る カブトのドムケーキを作ります材料は こちらそれでは一気に行ってみようまずは 生クリームを泡立て ます砂糖入れるの忘れてました砂糖入れて 低速で生クリームをくだてに泡立て ます生クリーム角が立つまで泡立ちまし た続いていちごちゃんを切りますほっぺに 2粒だけ使ってあとはイゴを薄く切って ドムの中に入れますそしたら市販の スポンジケーキを使って作りますこういう の売ってますよねこれね開けるとね2枚に なってるんですよなのでこの2枚を2枚 から4枚に綺麗に分けたいと思いますどう やってやるかっていうとこれを使いますつ 楊枝を使い ますそしたら生地の炭の半分になるとこに 用事をさしますこれ横からさした方が気に なるので横から刺しましょう8本さします 8本さしましたそしたら爪楊枝の上を回転 させながら包丁で滑らせるようにして切り ます バッカ綺麗に半分になりましたそしたらつ 取ります4枚の生地を大きさに分けて ボールがにしっかり収まるように切り分け たいと思います1枚はそのまま2枚は半分 もう1枚目は半分にして残りを3等分にし ますそして最後は蓋になるように何も切り ませんでしたボールに生地がくっつかない ようにラップを敷きます左右にはみ出す ように引いてくださいまずは生地を底に 敷きます反対側を見てみて色がついてない よついてない部分をになるようにして乗せ ます続いては半分に切った生地を側面にし ますこれも焼き色が内側になるようにして くださいね生地が崩れやすいのでそ乗せて ください隣同士くっつくように並べ並べて くださいねちょっと隙間開いてますよね 三角形の生地が欲しいあるある切ったよね さっき三角形にこの生地を隙間に入れて くださいこの時も焼き色が内になにして くださいね生地は重ならないように乗せて てください重なった部分は折り返し ましょう三角の生地入りましたそしたら中 にイゴと生クリーム詰めていきますよまず は生クリーム入れます1/8両入れ ましょうスプーンで伸ばしますそしたら イチゴ半分入れますそしたらまた生 クリームを1/8入れます後生地を挟み たいんですけど生地が足りないのでこれを 入れます カステラ1/4にちぎって重ねてください カステロは牛牛に4つ詰めました牛牛に 詰めるとひっくり返して盛り付ける時に 生地が崩れにくくなるんです土台になり ますのでしっかり入れてくださいそしたら また生クリームを乗せますイゴの上にまた 生クリームを乗せて蓋をしますボールの上 まで来ましたよはみ出た生地を折り返して そして最後に残しておいた生地を上から 乗せて上からラップをかけて冷蔵庫で 冷やしますカブトの男の子の絵を描きます そしたら上からクッキングシートを乗せて この上にチョコを乗せていきますそれでは チョコを簡単に溶かしたいと思います ボールにチョコを砕いてそして電子レジで 1分加熱すればいいんです 1分経ちましたよ混ぜ まもう簡単に溶けて ますよし塗っていくぞまず大きい部分は スプーンでドスンと乗せちゃいますで なるべくチョコレートの生地は厚めがいい です厚い方が崩れにくいですチョコレート を1枚全部使って作っちゃいましょう 細かいところは竹串で伸ばしていきます できましたかなり分厚くなってます横から 見たらねぷっくり膨れてます真ん中がね 山鳴りになるように乗せましたそしたら まだちょっと平らになってないで上から トントンと落とすと横に広がってくれます 平らになったので冷蔵庫で冷やします ケーキよく冷えてます盛り付けるお皿を 用意して被せて盛り付けるお皿に乗せ ちゃいますここのまま完成まで行ってもう 出すだけくるンパパッパカパーいい感じ ですこのまま出せるようにデコレーション していきます全体生クリームを塗っていき ます顔の正面が綺麗にれたら後ろは ポンポンポンと適当に塗るだけで大丈夫 です最後の仕上げといきましょうまずは このクガの部分を乗せます顔から先に並べ ていきますおめお花 おとっても可愛いです全部残りは後は オレオでデコレーションしていきたいと 思いますオレオをきれいに剥がしますきれ に割れましたそしたらさほらここここ飾り まず生クリームを裏にちょこっとと塗ると 剥がれないからいいオレオで鎧にしてき ますベッタベタ ペタペタくっつけてきますよそしたら後ろ の部分ここはちょっと割って割って くっつけていくと割りながら開けてきます なんかこう後ろポロっとするとなんか かっこいいよねいい 感じそしたら後は命を引き込んであげ ましょう生クリームを使えば白いチョコペ は使わなくても大丈夫ですっぺにいちご ちゃんでやったできた可愛い デコレーション早かったですねカブトの ドームケーキの 完成食べたい子供の日ですパンケーキ ケーキあ ケーキおおケーキ甘そうちゃんと鎧になっ てますかあチョコもあるあそカブになって ますかうんカブトになってるよしじゃ切て 食べ カブト真ん中がどんな断面になってるかお 見せしますねよいしょうわうわ イチゴ入ってでしょ いっぱい いい長いい55 いただきます じうんうん美味し美味しいオレオ会います かケーキに会います か会い ます良かったよみんなもまた作ってねバイ バイちょこのあめ ちゃんYouTubeのチャンネル登録も お願いします

【材料】（直径18cmの深めのボウル1台分）
スポンジケーキ（5号：2枚になっているもの）：1台分

（A）
生クリーム：400cc
砂糖：大さじ2

オレオ：15個
いちご（2粒はほっぺ用に、他は5mm幅の薄切りにする）：18粒
カステラ（4等分に手でちぎる）：4切れ分
ミルクチョコレート：1枚

ーーーーーーーーーー

【作り方】
【1】材料をそろえる。生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーの低速でしっかり角が立つくらいの9分立てにする。いちごとカステラをカットする。

【2】パーツを準備する。オレオを7個を小さく砕く。ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、スプーンで混ぜる。下書きをしたかぶとの顔の上にクッキングシートをのせて上から溶かしたチョコレートで厚めにのせる。冷蔵庫で1時間冷やし固める。

【3】生地を切る。2枚のスポンジは半分の厚さに切り4枚にする（厚さの半分のところに爪楊枝を刺してから切ると切りやすい）。そのうち2枚は半分に切って半円状にする。半円の1枚は三角形になるよう3等分にする。

【4】組み立てる。切ったスポンジをボウルに敷き詰める。30cm×60cmのラップを用意し内径18cmのボウルにはみ出るように敷く。スポンジ1枚をボウルの底に敷く。半円に切ったパーツを側面に敷き、三角に切ったパーツを隙間に敷く。
【5】中身を入れる。生クリームはデコレーション用に1/4量残して、残りを4等分し、ボウルに生クリーム、いちご8粒、生クリーム、カステラ、生クリーム、いちご8粒、生クリームの順で入れていく。手でちぎったカステラは隙間がないよう敷き詰める。最後にスポンジで蓋をしてラップをかけ30分冷蔵庫で冷やし固める。

【6】デコレーションをする。盛り付け用のお皿にケーキを取り出す。残りの生クリームを顔は丁寧にぬり、それ以外はまだらにぬる。【2】のチョコレートを貼り付ける。かぶとのくわ形にオレオを半分にして生クリームで貼り付ける。くわ形が倒れないように砕いたオレオを後ろからも押し込む。残りの顔のパーツを貼り、いちごのほっぺもつける。さらに冷蔵庫で30分冷やしてかためる。

ーーーーーーーーーー

【ポイント】
・生クリームはよく冷やしてから泡立ててください。冷やしていないとボソボソのクリームになってしまいます。市販のスポンジ台を使用しているので生クリームは甘さを控えめにしています。

・くわ形はオレオを置いてから幅を決めるときれいに仕上がります。顔のパーツを作るときはチョコレートを厚めにのせることで頑丈になります。

・スポンジは1枚ずつ厚みの中央に爪楊枝8本ほどさしてから、爪楊枝の上を滑らせるように包丁を入れると半分に切りやすいです。

・スポンジをボウルに敷く時、スポンジ同士は重ならないように敷きます。重ねると顔の表面におうとつができデコレーションしにくくなります。カラメルのきいたカステラを中に入れることでコクのある美味しさが味わえます。

・いちごとカステラを中に敷き詰めることで引っくり返した時ドーム型が崩れにくくなります。

・デコレーション後、他のお皿に移すのは難しいので盛り付け用のお皿でデコレーションをしてください。もし、チョコレートがやわらかくなったら、一度冷蔵庫で冷やしてからデコレーションをしてください。

ーーーーーーーーーー

新刊本【世界一親切な　大好き！家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/

ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/

まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/

みきママ　レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。

みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/