（タッパで作る全粒粉の簡単パン）黒ごまと栗のロングパン Whole grain bread of black sesame and chestnut( English subbed)

（タッパで作る全粒粉の簡単パン）黒ごまと栗のロングパン Whole grain bread of black sesame and chestnut( English subbed)

ん 今日は野菜の日チャンネルです 今回は全粒個入りの生地に黒ゴマとクリを巻き込んで約 ロングパンをご紹介します 黒ゴマと栗をたっぷり入れてコーンべハードに焼きますので 噛みしめるたびに美味しさを感じられるファンになりました 最後まで是非ご覧ください [音楽] 材料はこちらです [音楽] それでは作っていきます タッパの中に 強力粉ライ麦全粒粉パン砂糖塩ドライイーストを入れて塗る枚を注ぎます カードでこの後水分を良く混ぜ合わせていきます ここで使用しているライ麦全粒粉パンは 全流行だけに変えていただいても同じように作れますので手に入りやすい材料で作って みて下さい [音楽] 良く混ざってくると柔らかくベタベタした生地になってきます [音楽] 凹凸がなくなるまで混ぜたらこねあがりです えっ 記事を容器の中心に寄せて蓋をしていっ 2倍になるまで発酵させます 寒い日は一回り大きな容器に60度くらいのお湯を入れて生地の入った容器を浮かべ タオルやシャワーキャップをかぶせて発行しやすくします 生地が発酵している間に水気を切った 栗の甘露煮を切っておきます キル大きさはお好みに合わせてください [音楽] 記事が2倍になったら発行完了です 粉をふっ互いに生地を取り出します ありがとうございます [音楽] 軽くガス向きをしながら手である程度の大きさにのばします 4日 [音楽] おっ 綿棒で20かける30センチくらいの長方形に伸ばしていきます [音楽] 伸ばした生地に黒ゴマを広げます [音楽] 記事の奥さんセンチほどは生地同士を貼り付けるので 何者せずに空けておきます 左右の端までまんべんなく黒ゴマを広げます 次にクリを載せていきます 手前から間隔を空けずに一列に並べて それを4列作ります 焼きあがって着る時にすべての部分からくりが出てくるようにするためです [音楽] クリに生地をかぶせるようにまず一巻します 味からクリの列を巻き込むように中心まで巻いたら次は逆の端から中心に向かって巻い ていくと栗が押し出されることなくきれいに巻くことができます [音楽] 巻くときは強めに巻いてください 巻き終わりの記事は指でしっかりつまんで留めます [音楽] 第に散らばった駒は記事を転がしながら表面につけていきます [音楽] 天板において ライフで表面に斜めの切り込みを均等に入れます このままに by やるまでおきます 30分ぐらい経つと こんな風に切り口が開いてきます 今日は220度のオーブンで20分焼きます [音楽] 焼き上がりました 切り込みからくりが見えて美味しそうです [音楽] 外側はパリパリです 中の生地はフカフカで切り口からクリとゴマがザクザク出てきます 生地はとってもシンプルなのでゴマの香りと甘い栗の美味しさが感じられてとっても 幸せです 是非作ってみて下さい [音楽] 最後までご視聴ありがとうございました 次回の動画もぜひご覧ください [音楽]

ご視聴ありがとうございます。
今回は、全粒粉入りの生地に黒ごまと栗を巻き込んで焼くパンをご紹介します。
ごまの風味と栗をたっぷり入れて、高温でハードに焼きますので、噛みしめるたびに美味しさを感じられるパンになりました。
中の生地はふかふかで、切り口から栗とゴマがザクザク出てきます。
生地はとってもシンプルなので、ゴマの香りと甘い栗の美味しさが感じられて幸せです。

黒ごまと栗のロングパン
（材料）２本分
強力粉220g
ライ麦全粒粉30g
砂糖小さじ1(5g)
塩小さじ1(5g)
ドライイースト小さじ1(4g)
ぬるま湯200ｍｌ
栗の甘露煮
黒炒りゴマ20g

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タッパの容器で作れるパンを紹介しています。（容器のサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ）
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！

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Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
This time, we will introduce a long bread that is baked with black sesame and chestnuts in a dough containing whole grains.
Plenty of sesame flavor and chestnuts are added and baked hard at high temperatures, so the bread can be tasted every time you chew it.
The dough inside is fluffy, and chestnuts and sesame come out crisply from the cut.
The dough is so simple that we are happy to feel the scent of sesame and the delicious taste of sweet chestnuts.

(Ingredients)
220g bread flour
30g rye whole grain
1 teaspoon sugar(5g)
1 teaspoon salt(5g)
1 teaspoon dry yeast(4g)
200ml lukewarm water
boiled sweet chestnuts
20g black stir-fried sesame

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新刊「こねずに混ぜるだけ　やさいしいパン作り」
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