【バター不使用！】混ぜて焼くだけ♪チョコとくるみのコーヒーマフィンの作り方／Chocolate and walnut coffee muffins recipe

【バター不使用！】混ぜて焼くだけ♪チョコとくるみのコーヒーマフィンの作り方／Chocolate and walnut coffee muffins recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今回はオイルで作るチョコとくるみのコーヒーマフィンです♪
オイルで作るので混ぜて焼くだけで簡単お手軽に出来ます^^
コーヒー風味の生地にチョコとくるみがよく合ってとっても美味しかったです😊
とっても簡単に美味しく出来るので良かったら作ってみて下さい！

【材料】マフィン型6個分
米油(又はサラダ油)　60ｇ
砂糖　50ｇ
卵Ⓜ　1個
薄力粉　110ｇ
ベーキングパウダー　4ｇ
牛乳　60ｇ
インスタントコーヒー　8ｇ
チョコレート　30ｇ
くるみ(ロースト)　50ｇ
※生のくるみの場合は、160℃に予熱したオーブンで7～8分ローストして下さい。
※チョコレートはガーナブラックチョコレートを使用しました。

【作り方】
1．チョコレートとくるみを細かくして、トッピング用に取り分けておく。
2．牛乳にインスタントコーヒーを加え、レンジで温めてコーヒーを溶かしておく。
3．米油に砂糖を加え少し白っくなるまでよく混ぜまる。
4．溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜまる。
5．②を加えよく混ぜる。
6．薄力粉、ベーキングパウダーを加え生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
7．細かくしたチョコレートとくるみを加え混ぜる。
8．型に入れ、取り分けておいたチョコレートとくるみをトッピングして170℃に予熱したオーブンで23～25分焼く。竹串を刺してドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がりです！
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#オイルマフィン#コーヒーマフィン