【リンゴキャラメルパウンド】#パウンドケーキレシピ#りんご#簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇りんごキャラメルパウンドケーキ〇

我が家ではよ1／2のリンゴがお弁当や朝ごはんの残りが冷蔵庫に眠ってるのですが、たまに土日を挟むと茶色くなる時があります。茶色い部分を取り除いて食べるときもありますが、それを使って今回はパウンドケーキを作りました。りんごをキャラメルにする以外は混ぜるだけなのでとても簡単に秋の味覚が感じられます☺️
是非作ってみてくださいね！

〜材料〜18cmパウンド型
・りんご　　1／2個
・グラニュー糖　30g

・卵　1個
・グラニュー糖　60g
・溶かし無塩バター　90g
・薄力粉　90g
・ベーキングパウダー　2g
・ローストナッツ　60g

〜作り方〜『予熱180度』
①りんごは皮を剥いてタネを除き、イチョウ切りで薄く切る。フライパンに30gグラニュー糖を入れて中弱火にして譲りながらキャラメルにする。りんごを加えてしんなりするまで炒める。
②パウンドを作る。卵をほぐしてグラニュー糖60gを混ぜる。
③人肌程度の溶かしバターを加えてまぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れ粉気がなくなる手前でりんごも加えるて混ぜる。
④敷き紙を敷いた型に④を流して、上にナッツを敷き詰める。
④170度に下げたオーブンで35〜40分ほど焼く。串を刺して何もついてなければ、網の上で型から外して冷ます。生っぽい生地がついてこれば追加で焼く。このとき布巾をかけて粗熱をとって下さい。粗熱が取れたらラップをして味を馴染ませます。

【作り方のコツ】
・粉を混ぜる時に難しい時は泡立て器で混ぜて下さい。混ぜすぎはちゅういです。
・りんごをキャラメルするのに、フライパンは動画よりも小さめのほうがつくりやすいです。
・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎