さっぱり食べられるレモンケーキの作り方 How to make lemon cake
三度の飯よりチョコが好きどうもみなさんこんにちはた君んです今日はですね 暖かくなってくるとさっぱりしたものが食べたいなぁと思うと思うんですけど今回は レモンケーキを作っていっちゃいたいと思いますそれではさっそく作っていく 健美んキッチン [音楽] ん まずはクッキー60g をつけます しっかりと粉々にしていきましょう [音楽] 今回はちょっとくたびれたバター25g を使います ラップをかけると飛び跳ね防止ます [音楽] くたびれない程度によく混ぜます このチャンネル定番ケーキ置き12センチ方を使います 少しの間冷蔵庫に入れておきましょう 次はカロリーの王様バター100g を入れます あとからグラニュー糖100g もを怒ろうにします レモンジェル50ml でカロリーを中は [拍手] さらに水50ml で過労にが生です そのまま鍋に材料を入れれば良かったんじゃないと思ったそこのあなた その通り 今回は何とも言えない卵を2つ使います ana ん しっかりとよく混ぜていきましょう [音楽] しっかり冷ましてから入れないと玉子スープの完成 ああああああ 温めながらしっかりと混ぜていきましょう 温めすぎるとこんな感じで白身が固まります [音楽] 何も見えない 次はゼラチン4g を使います 2030ml も加えましょう電子レンジ600 w 20秒加熱します ダマが出来ないようにしっかりよく混ぜましょう必要にしてよく混ぜたら流し込んで いきます 冷蔵庫で4時間冷やして完成ですマルタケミンキッチンくってきました 綺麗な色のレモンケーキができたんじゃないかなって思いますっていうことで いきます断面図はこんな感じになってます [音楽] ほどいう仕組みなのですね今回はレモン汁を使っている者ケーキを作ってみたんです けど 材料を一気に混ぜてあとはゼラチンで固めただけなのですごく簡単に誰でも作れちゃう んじゃないかなって思います注意するポイントは熱いまま卵を流し込んで一緒に混ぜる と玉子スープができてしまうのでそこだけ注意すればいいじゃないかなって思います ってことでいいから あったでしょうかおいしそうだなぁと思ってくれた方はこういう音チャンネル登録 よろしくお願いしますそれではまだ [音楽]
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▼今回使った材料
★クッキー 60g
★バター 25g
バター 100g
グラニュー糖 100g
水 50ml
レモン汁 50ml
卵Mサイズ 2個
ゼラチン 4g
水 30m
▼material
★Cookie 60g
★butter 25g
butter 100g
sugar 100g
Water 50ml
lemon juice 50ml
egg 2
gelatin 4g
Water 30ml
【作り方】
1.クッキー60gを粉々にし、溶かしバター25gを合わせ混ぜケーキ笑容器12cm型の底に隙間なく敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく
2.鍋にバター100gグラニュー糖100gレモン汁50ml水50ml入れ温め溶かしたら室温に冷ましておく
3.卵Ｍサイズ2個を解いたら先程のバター類に入れ良く混ぜる。冷やしたりないと卵に火が入ってしまうので注意
4.弱火で少し温めながらしっかり良く混ぜる。火を入れすぎると卵白に火が入ってしまいます
5.しっかり濾したらゼラチン4g水30mlを別容器に入れレンジ600w20秒加熱し作ったレモンケーキの元に入れ素早く混ぜる
6.更に室温に冷やし良く混ぜたらケーキ容器にレモンケーキの元を流し込み冷蔵庫で4時間冷やして完成です
▼イラスト
noka0114
https://profile.coconala.com/users/878718
▼使用機材
MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone 8
RODO Video Micro
▼編集ソフト
Final Cut Pro X
▼音源使用場所
【Frequency】https://www.youtube.com/user/FreeSong…
▼Daniel Rosty & Sash_S – See The Stars
▼4URA – Where I Am
▼TheFatRat – Prelude (Jackpot EP Track 3)
▼Music Provided by NoCopyrightSounds:
▼ROY KNOX – Blue Eyed Demon [NCS Release]
▼XØ SELF – dR3ÄMS (ft. ARZĘ) [NCS Release]
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▼Cadmium – Want It All (ft. Timmy
▼Helynt – Time | ♫ Copyright Free Music
https://youtu.be/JbOoufn8FVI
#レモンケーキ #Lemoncake #cake
18件のコメント
一番！こないだテリーヌショコラ作りました、めちゃ美味しかったです！
美味しいそう( *´艸｀)大好き
美味しそ( 'ч' )
温度調整が鍵ですね。ちょっとしたことでかき玉になりそうです。でも色が綺麗ですね。頑張って作りたいです。
夏バテとコロナに負けずに頑張って下さい！
たけ民待ってた〜🍋🍰
いつも分かりやすいです
そして癒やされてます
今回もかなりサッパリしたケーキですね。
たけ民さん(*^^*)こんばんは😃🌃
元気な姿見れて安心(*^^*)🎵
レモン汁いれてカロリーゼロだね？😂
卵ムズそう😂💦
レモン汁もっと入れたら
どんな感じかなぁ？☺️
たけ民さん〜お久しぶりです😊夏に最高🥰🥰🥰レモンケーキ最近暑いからケキー作りとかしてなくて😭娘に怒られておりますよ〜😅レモン汁あるから作れちゃうなぁ！絶対美味しそう～😋玉子気をつけますね！たけ民さん〜毎回楽しみです〜🥰🥰🥰👍
新作待っていました❗卵スープの作り方も教えていただきました🍴🙏😂
バターをまたボトッと入れていましたね🤭
色がいいですね🎵
レモン🍋珍しいですねー 水も入れるところがびっくりでした。バターも入ってて味が想像できませんが力作ですね！
たけ民さーん、お元気でしたか♪
卵、気を付けなきゃですね！
レモン大好きです、美味しそうですね♪
断面がとっても美しいです✨
お身体に気を付けてご自愛下さいね∩^ω^∩
ぅわぁ〜✨たけ民さん!!お久しぶりです😍
相変わらずのイケメンっぷり···ｸﾞﾊｯ❤️
レモンと卵を使ったケーキは初めて知りました😳味の想像ができませんが、既にヨダレが止まりません(恥)
レモンか、、、、、、
確かにさっぱりしてるけど、僕はりんごが好きかな(^-^)
あ。しゃんぱん吾郎っす。
来年のバレンタインにケーキ渡したいんで、コツとかないですか？
ずっと好きだった人がいるんです( ^ω^ )
ゼッタイニオイシイ。
たけ民さん、こんばんは！！！🌃お久しぶりですね～( ´∀`)
卵とバター。この二つ、相性が悪いんですよね、確か…上手に混ぜ合わせないと直ぐに分離するから大変だ。と、その昔姪っ子がぼやいていたことを思い出しました。それにしても、長梅雨で晴れ間が恋しいです(^_^;)ﾌｰ体調を、崩されませんように…
待ってましたぁ！
レモンケーキ大好き！
動画を見ながら作って、今冷やしてる途中です。
たけ民さん、スイーツ好きなのにすごくスタイルいいので羨ましい～！
作ってみたのですが表面しか固まらず、地盤沈下のように崩れ、胃酸のような味がしたのですが、なにが悪いのでしょうか？
くたびれたバターって聞こえたような(笑)
動画を見る限り綺麗な黄色
実際にはあのような黄色にはなりませんよね。