【おうちで簡単おやつレシピ】 ザ・シンプル「チョコレートクッキー」
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お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！
今回は「チョコレートクッキー」
バターを使う代わりに板チョコ使います！
バターもチョコも固形脂…
そんな製菓理論的な発想から
出来上がったレシピです(笑)
今回は計量からチェックしてみて！
計量が早く簡単にできるようになると
お菓子作りがグッと身近になりますよ！
〈シンプルレシピ〉
チョコレート 50g
サラダ油 25g
砂糖 15g
塩 適宜
ココアパウダー15g
薄力粉 65g
くるみ 15g
東急東横線 学芸大学駅から少し歩いたところにある
焼き菓子店『ボンボンシエル』が、
おうちで簡単にできるレシピを公開しています。
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