ホットケーキミックスで作るジューシーりんごケーキ ｜ケーキーズキッチン

ホットケーキミックスで作るジューシーりんごケーキ ｜ケーキーズキッチン

ホットケーキミックスって便利ですよね♪
ついつい便利さに甘えがちだけど、さらに、りんごを加えるだけでジューシーなケーキができちゃいます🍎
最後に生クリームを添えると、一気にケーキ屋さんレベルまで味が昇格します^^

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■材料
りんご 1 Apple
ホットケーキミックス 200g Pancake mix
無塩バター100g Unsalted butter
グラニュー糖 50g Sugar
卵 2 Eggs

①無塩バターにグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
②①に卵を入れてよく混ぜる。分離しても大丈夫です。
③ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。
④りんごをいちょう切りにして③に入れて混ぜる。
りんごの皮は飾りに使うので、少し厚めに剥く。
⑤天板にクッキングシートをひき、生地を入れて表面を平らにする。
⑥オーブン下段で、180度20分焼く。
⑦焼きあがったら、カットし、生クリーム、粉糖、
ハートに型抜きしたりんごの皮で飾り付けする。

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