フライパンりんごケーキの作り方♪オーブンや型が無くても簡単に出来てふわふわで最高に美味しいです。

フライパンりんごケーキの作り方♪オーブンや型が無くても簡単に出来てふわふわで最高に美味しいです。

[音楽] 皆さん、こんにちは。ママです。今日は フライパンで簡単にできるりんごケーキを 作ります。ふわふわで最高に美味しいので 是非作ってみてください。それでは材料 です。まずりんゴがこれ小さめが2個で 400gくらいあります。それからそれを りんごをね、キャラメルりんゴにしていく キャラメルの材料です。プラ乳刀が大さじ 2、お水が小さじ1、それからバターです ね。バターが10gです。それから生地の 方の材料です。ホットケーキミックスが 100g。それからホットケーキミックス だけでもお砂糖入っているのでいいんです けれども、今日はね、グラニュートを 大さじ位置入れて少しね、もう少し甘くし ていきます。それから 大ま油が大さじ1。これね、サラダ湯 なんかでもいいですし、匂いのないね。 あとは米油とかでもいいです。これが 大さじ1です。それから卵が1個、牛乳が 50mlです。 はい。まずね、りんごを切っていきます。 これね、皮付きのままでもいいですし、 皮向いてもいいです。今日はね、私は皮は ね、ちょっとあの、剥きます。どちらでも いいです。まずね、これ、あの、これね、 あまり美味しくないりんごとかもう ちょっとね、きたりんごでやるととっても ね、いいと思います。これもね、ちょっと このままでは美味しくない小さめのりんご でしたので、 まずこれね、4等分に切ります。 [音楽] 芯とね、皮を剥きます。 [音楽] はい。こんな風に向いていただいたらこれ をね、えっと、4等分にしたらこれを さらに3等分の串切りにします。 [音楽] はい。こんな感じにね、りんごは切りまし た。そしたらまずキャラメルを作っていき ます。 はい。まずフライパンに火をつけずにクラ を大さじに入れます。 今日はですね、このフライパンでリンゴも 入れて焼いていきますので、手フロンなね 、フライパンで焼。それからお水を 小さじ位1入れます。上にね、こうかける 感じ。そして火をつけます。 で、これ触らないでください。しばらくは ね。 ここで触ってしまうとお砂糖が決晶化して キャラメルにならないのでちょっと しばらくこうやっておったらかしておき ます。はい。こんな感じにね、ブクブクっ てきましたね。これね、あの他のね、 例えば茶色いキビ砂糖とかそういったもの でやっていただいても大丈夫です。ただね 、このキャラメルソースこう茶色くなって くると色が分かりづらいので今日はね、 グラニュートでやっています。 こうやってね、しばらくおったらかして おくとこれだんだん茶色くなってきますの で、日加減は、ま、中火の弱めぐらいで いいですね。はい。はい。こんな感じで 少しね、こう茶色くなってきましたね。 そしてここまで来たら少しこんな感じで フライパンを回しながらもう少しね、この キャラメル状態茶色くなるまでね、こう やってフライパンを回したりしながら火を 入れていきます。 こね、茶色くなり始めると一気にね、こう 茶色くなって焦げちゃうのでその辺ね、気 をつってください。こんな感じね、 フライパンからこう煙が出てきましたね。 はい。 このぐらいでもいいと思います。はい、煙 が出てきました。そしたら一度火を止め ます。そして1呼吸置いてバターをね、 10g入れます。ここ跳ねるので気をつけ てください。 はい。 そしてフライパンを回しながらここは火は ね、もう消しておいてくださいね。消して おいてももうこんな感じの茶色になります ので、ここね、気をつけたい、気をつけ ないと焦げちゃうのでね、もうここは 茶色くなったら火を止めてバターを入れて ください。はい。こんな感じでバターが どければいいです。そしたらここにリんゴ を入れますね。 [音楽] はい。先ほどのリんゴをね、こう入れます 。 はい。そしてちょっと混ぜます ね。これね、キャラメルが固まるように 思いますが、りんゴからね、これあの、 水分出てきますので、こんな感じで混ぜ ます。 ちょっとこうついちゃったのがありますが 、これどけますので大丈夫です。そして火 をつけますね。弱火で。はい。で、少し こう炒めます。りんごをね。これ固まっ てるように思いますが、りんゴの水分で これ全部溶けるので大丈夫です。はい。 [音楽] で、リンゴ全体に このキャラメルをですね、絡ませます。 で、少しね、この水分が出てきますので、 少し絡ませてちょっと水分飛ばせますね。 ほら、こんな感じであのりんごから水分が 出てきますので、 これを少し随分飛ばしますね。してりんご を少し火を入れていきます。 はい。こんな感じでだいぶね、こう水分が 飛んだ感じになりましたね。そしてりんの りんごもちょっとしりする感じになってき ました。もう少しかな。はい。 [音楽] はい。こんな感じでね、水分が大体 なくなったら火を止めます。はい。そして ですね、このりんごをですね、この フライパンで焼いていきますので、放射線 上にこう並べますね。こんな感じで。 [音楽] はい。こんな風にね、並べてこれはこの まま置いて置いてください。そしたら生地 を作っていきます。 はい。それではね、生地を作ります。まず ボールに卵1個割り入れます。 はい。それからグラニューと大さじ1も 入れます。 それから今日は大白ごま油ですね。これが 大さじ1です。 で、一度ね、ここでよく混ぜます。 [音楽] はい。よく混ざったら牛乳50mlも入れ ます。 はい。そしたらホットケーキミックス 100gも全部入れちゃいます。 はい。そして混ぜます。 [音楽] はい。こんな感じに混ざればオッケーです 。そしたら焼いていきます。 はい。そしたら火をつける前にもう生地を 全部ね、これ上に流していきます。 [音楽] はい。そしたら少しね、全体に生地を 伸ばします。 はい。これね、初部入らなくてもいいです 。そしたら火をけます。はい。 そしたらですね、蓋をします。 はい。これちょっと蓋大きめですがね。 これでですね、弱火からとびですね。ここ ね、本当弱火で焼かないと焦げてしまい ますので、ここだけがポイントかと思い ます。本当にあの弱火からとびでそうです ね、こう15分から25分くらいでしょう か。じっくり焼いていきます。はい。 こんな感じで今15分ね、弱火からとろび で焼きました。そして言い忘れたんです けれども、蓋に水滴が付いてきますよね。 これが下に落ちるとベちょべちょになるの で途中でね、このっと蓋を外してこの水滴 ね、2回ほど拭いてください。こんな感じ での生地に落ちてべちょっとなってしまう ので。はい。これで今15分ね、焼いた 状態です。ちょっと見てみますね。この 生地を。この辺ね、真ん中が1番焼け にくいのではい。こんな感じでね、生地が 付いてこなければもう焼けています。 じゃあ、火を止めます。はい。はい。そし たらお皿をね、被せてひっくり返します。 [音楽] はい。こんな感じに ね、焼けています。今日はね、焦げないで ね、ちゃんと綺麗に焼けました。これで フライパンで簡単。りんごケーキの 出来上がりです。 [音楽] はい。それではね、カットしてみましたの で頂いてみたいと思います。はい。こんな 感じです。じゃ、いただきますね。 こんな感じでね。中はふわふわです。じゃ 、いただきます。 うん。 ふっくらしていて、このキャラメルりんゴ もとってもね、甘酸っぱくて美味しいです 。うん。 オーブンがなくてもフライパンで簡単に このようにりんごケーキができますので、 今日はね、こういったあまり美味しくない りんごとかね、甘みが少ないりんごなんか でやっていただくとっても美味しいね、 ケーキに変わりますので、是非作ってみて ください。とっても美味しくできました。 ごちそうさでした。最後までご覧いただき ありがとうございました。リングを使った レシピの動画他にもたくさんありますので 、よろしければ概要欄に貼っておくので ご覧ください。それでは皆様また次の動画 でお会いしましょう。

フライパンで簡単にりんごケーキ
を作ります。
オーブンや型が無くても誰にでも
出来ます。
キャラメルに絡めたりんごが最高に
美味しいです。
生地はホットケーキミックスで手軽に
出来ふわふわです。
あまり美味しくないりんごや萎びた
りんご等が美味しいおやつになります。
是非作ってみて下さい。

材料（20~23㎝のフライパン）1個分
　りんご（小さめ）2個　400g
★キャラメル
　グラニュー糖　大匙2
　水　小匙1
　バター　10g
★生地
　ホットケーキミックス　100g
　卵　1個
　グラニュー糖　大匙1　
　太白ごま油（サラダ油、米油等）大匙1
　牛乳　50ml
　
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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宜しければご覧頂けたら嬉しいです。

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