これを知ってから10年間僕のさつまいもはずっとこの食べ方です。

これを知ってから10年間僕のさつまいもはずっとこの食べ方です。

[音楽] 2 日用でも作れる焼きも作り方やりたいと思います。きやいやはいやんやる。こうか。 [音楽] うまう売うろう。これはどうもキ本さんです。はい。 え、ということで今回はですね、食屋用なんですけど、スカイ用でも作れる焼きも作り方やりたいと思いますね。さまです。俺の嫌いな苦手な焼きも食べるみんな。 食べたいです。 うん。 好きです。 うん。じゃあ好きじゃない。やる。 ああ、 上がらないですかね。 あ、でもなんか前専用の機械持ってました。 え、ちょいちょいさ、なんかそういうの買ってんの?何なの? 意外と料理好きなんですよ。 うん。うん。 昔は 専用のって何? え、なんか焼、 焼き芋しか焼けないの? 焼き芋しか焼けない。なんか よくそんな売る売ろうと思ったな。 焼が好きすぎて。 じゃあ今回のね売芋もは俺が老ホーム時代にずっとやってたやつです。めちゃくちゃなんだのよ。色々ありますね。フライパンでやるやり方とか作で焼くとかムスとか茹でるとか色々あんのよ。焼き芋もなんとオープンが 1番うます。 へえ。おぶですも100%オー分です。何 度も試したおじいちゃんおばあちゃんに 美味しいさまも食べてもらいたくて俺毎年 やってた4年間ずっとコンベクション オーブンでじっくり低音で焼くっていう やり方をしててもうそれがもう大絶って いうやり方をやっていきたいと思います。 これ家のオーブンでもできるんでスペア リブに続いてオフ料理ですね。はい。 じゃあこれやり方ちょっとあのえ、 まずやり方ね。 さまも洗います。汚れともんだけど水分を含ませるっていうのが大事。乾いちゃうと美味しくないから。 ま、 乾きなんてよ。乾いた叫びが 遊戯を。 遊戯を。 はい。 あ、はい。 東映版のね。 東映版。東映版だから。 へえ。 え、こいつです。アルミホイルです。 アルミホイルにあ、進め込ます。で、この時に軽く水濡らしてあげる。軽く水らしてこんな感じで済むんだけどできれば二重の方がいいね。な [音楽] [音楽] んでですか? 縮熱性が高まれます。あ、 [音楽] はい。これこいつです。 はい。軽く軽く水を。 今回小ぶりだからね、多分1時間ぐらいで できると思います。レンジでやるやり方と かもちろあるんだけど本当にうまい焼き芋 を食べたいんだったらこれ確かねってのは 天で調理すると高まるんだよね。へえ。 そうそうそうそう。なんとかなんとかって いう成分がね、どの道がこじからそうなる どっかでねあるはず。 俺それそれ見たんだよね。 結構ね、勉強しても70°ぐらいをずっと保つとえっと甘さが増すっていうデータが取れてて、 [音楽] で、これをやるのが低音の、えっと、オーブなんですよ。 そのさまの選び方ってあります。 さまの選び方。 はい。 色々あるよね。 これね、五老島金ト。 あ、お、 うん。 天ぷらやふかしいもがおすすめって書いてあるから焼きもって書いてない。うん。 はい。 もこんな感じですね。はい。置きます。オープン。オープン。余熱なしでいいです。 へ。 はい。余熱なし。オーブン温度が150°。一応 [音楽] 70分かけ。 はい。こんだけ。めちゃめちゃやばいでしょ。 私炊飯機でずっとやってましたよ。 ああ。炊飯機でやる人もいるけど殺を炊飯機でやるのはメーカーなんですよ。 ええ。 え、メーカーっていうのはどっちなんです? 炊飯機メーカー。え、なんでですか? ああ、知らないのか? ずっとそれよ。 え、正半さまを調理すると爆発する。 事故の原因と安全な調法。 え、私じゃ運が良かったってことです。 うん。 炊飯機って基本的にご飯炊く以外はやんないでくれって言われてんのよ。あ、 そうなん。 基本、基本的に、基本的にど、どうやってやる?炊飯機で。 で、炊飯機に芋入れて芋が半分浸るくらいまで水入れて、 で、ちょっと塩を1 つまみくらいパっとで、タック タック。良くないですね。 えっと、まず米を炊くために設計されてるから水が少ないよ。そう、水が少なくて圧力がかかるからちょっと危険だっていう風に言われてるね。だ、水がちゃんと補填されてればいいんだけど。 うん。ただ水の量がちょっと少なかったりとかって言うとメーカーはそれ保証できないからっていうのでメーカー翡れね結構ね有名な話ですね。こ うん。だからオープンでやりなさい。 うん。 やめよう。それでやれてる人は自己責任で やりなさいっていうことですね。こういう のって結構多くてメカはいやそれって翡水 症ですって結構言うのよ。なんだけど実際 はやっちゃってる人も結構いて大丈夫なん だけどうちは責任取りませんよっていうの を明言しとくってのはすごく大事なわけ です。ちゅうことで時間になるまでえ、 切りますか。 はい。ということで70分経ってちょっと ね撮影をしてたんで10分ぐらい放し ちゃったな。こちらでございます。 ちょっとまだわかんないね。 うん。 これね、仕上がりの感じはこです。お。 はい。すーっと入りましたね。 これ完全できてます。 ちゅうことで暑いんですけど、これがオープン焼きね。 はい。柔か。 [音楽] これなんですよ。 お、 ちょっと蜜があんまねえな、これ。 ああ、 なんか白いっすよね。 そうなんか白い。 なんか白いね。 種類ってことですよ。 種類だね。 そう。あ、あるかもね。 あ、あとね、ちょっと古いかもな。 え、なんですか? うん。ここら辺はまだ寝っり感あるんだけど。 いや、これすっげえうまいんだけど、もうちょっとね、っぽいの方が良かったね。 うん。ちょっと食べ、食べてね。 [音楽] あ、種類だね。 うん。 うまいけど違うな。 これね、焼きも向きじゃないわ。 あ、 天ぷらとかそっちだね。俺がね、さまもあんまり好きじゃないから、金は使ったことなかった。わかんなかった。うまいけど甘さもめっちゃ出てるけど、ちょっとバサつくね。 これだったらバター乗っけて食べるとか。 あ、食べてみたいです。 うん。食べてみ。 いただきます。 お、美味しいですよ。 うん。 うん。 いや、もう調理方法は焼きもだったらこれ以上ないからめ、めっちゃしっとり。 うん。 ババターかけラをで乗っけて、ま、盤の熱溶けてくんだけどし。油そう。 うわ、もうちょっとしっとり感と甘め欲しいなっていうのがあったらバターですね。ここはい。 あ、大丈夫。 あ、はい。いいんですか? あ、食べてた。はい。 いただきます。 うま。 これはこれでもめっちゃう。 うん。もうバターはもう反則ですね。 うん。うま。 めちゃくちゃうまいっす。 うま。あの、さま好きのえ子さんにちょ、ちょっと肉質。ちょっと肉質。 このさまの肉質をます。 [音楽] ああ、なるほど。天ぷらの芋だな。 うん。 ちょっと水分が足りないよね。 で、これはこれで美味しいんだけど、俺の求めたものじゃない。 おじいちゃんおばあちゃんに出さないタイプのリモで。これバタ バタて補強しました。 うん。うん。うん。うん。これると全然違う。 バタだね。 じゃあね。 はい。じゃあちょっとNG シということで、えっと、これまたあの美味しそうなおも俺が見つけてくるわ。 うん。 はい。ということでリベンジマッチ。前回の筋トキーは、ま、北ホ系だね。昔の焼き芋とかそうだったね。最近ネっ取りがるじゃないですか。だからネっ取り買っていました。 紅ニルカシルクスイートあとアノイもはい 。もうこれだけやれば文句ないしょ。調理 法は全部同じなんですがちょっとでかいん だよね。前回よりでも1分1本やりたいん で。で、時間短縮したい人は半分に割って もいいです。これアノイはちょっと ちっちゃいんすよね。これね、これだっ たら多分低いでいけるんですよ。でも こっちはね1時間半から2時間ぐらいかけ ないと無理かもしんないね。で、芋の大き さによって加熱時間を合わせ るっていうのは覚えといてください。で、 え、この3つはネ取り系です。昔は水芋 って言われてて、このネ取り系のは嫌われ てたらしいんですよね。なんでかって言う と、ホクホクな殺林が主流だった。だから 時代によって美味しいものって実 ね。じゃあちょっとやってみますか。これ は全部っ取り系 で加熱して水みしてもんですね。 どうですか?焼き芋のエゴさんはい。 研究はしてないですけど塗り寄せはめっちゃしてましたよ。 芋有識者があなたない。あなた喋ってください。今どうですか?この 3つは? シルクツイートは甘みあって私もすごい好きです。 ああ、アンノイもか。 アノイも好きです。 アノイはね、俺が焼き芋でアンノイを使ってたんすよ。よく なんかデザンドとかに使います。 あの芋 ああ、 なんか形がやだから水スイート使ってた。 ないな。や、さま保感出ないなみたいな。 これな。 そう、そう。 あ、ほらがさ、ですか。 うん。ていうですけど。 何笑ってんすか?焼き芋ですよ。そうですね。なんかま、でもなんかベニハルカぐらいがしっくり来ますよね。焼き村とね。じゃあもう全部洗えました。包んでいきたいと思います。まずシルクスイートね。はい。 [音楽] [音楽] さま持って結構なんかダイエットしてる時にめちゃくちゃ良くて。 え、 そうなの? 私もめちゃ痩せてた時前も生活してましたよ。 え、カロリー高いんじゃないの?な んだろうな。 ジラ値が低いのかトが上がりにくいくのかな? あ、ピ手やってですかね。 はい。はい。冷めてるとさらに G低くなるんですよ。 そうなんだ。 詳しい詳しい。 俺はね、まもそんな食べないからね。 なんかこれ冷蔵庫に入れといて 大量に作って で、それを朝食べたりとか。 うん。うまいのそれ。 い、うまいっす全然。 へえ。これさ、爆 でかすぎ。ちょっと成功するから心配な。でもまんま食いたいもんね。 うん。 あんまりでかすぎんな。でも半分割っていよ。時間かかるからね。ね、水をちょっと入れてみます。 [音楽] 加熱しすぎるってことあるんです。そうだ。 基本的はそんなにないね。 うん。 魚熱でぐっと火を通すってのあるけど。 うん。 あ、でもアンノイはこれちっちゃいからこれは 70 分ぐらいで取り出してもいい気はするけどね。 こいつらは2時間かかりますね。多分ね。 大きいです。 でかいすからね。軽く水てって。で、で、ま、できれば二重にしといた方が骨、骨ツ粉が高いですね。こちょっともう [音楽] 1個もね。はい。 なんでこれ後で後入りしようかな。普通から普通からま、俺的にはオーブが一番美味しいと思ってます。あとま、芋物種類とかにもよるよね。本当焼きも奥深いからね。俺もなんかいろんなお芋でやったけど美味しいと思ったのは、ま、春カかな。うん。シルクイートも美味しいけどこんな感じですかね。はい。 [音楽] [音楽] アンドイは多分70 分ぐらいできるんで最初 50分間の2 つだけでやりましょうかね。だからこの 2つの重量率どれぐらいだろう? 2か 490アルミホイビーってこっちも490 グラフで いいですね。 いいね。 数日冷蔵庫選べるわ。 なんで冷蔵庫基準なの?で、あの芋はえっと半分以下 180 ね。これも180ぐらいかな。なんでこれ は質量的に言えば半分の時間で済んで、 この2つは2時間でこいつらはま、大体6 、10分150°のオーブンに入れれ ばオッケーとなります。今からちょっと 企業案件があるんで、企業案件の途中に スイッチ入れていきたいと思います。 ちゅうことでさへの合間なんですけども、 ま、大体これ2時間ぐらい欲しいかな。だ から最初にオーブン熱 なし150° か50分ではい、あっためます。その後に ア納芋入れて最終的に仕上がり1時間50 分か2時間ぐらいで最高に美味しい焼き芋 ができます。 はい。それでは50分経ちましたので やっぱまだ硬いね。 ぐらいですか?こっからまあ2時間2時間 にでやるんであればあと1時間かな。 とりあえず1時間 はい、ということで、えっと、ちょっと案 のもまだなんですけども、先に焼いてた ベニハレカとシルクスイートがもうね、1 時間40分ぐらいで結構いい感じになって たんで、ちょっと取り出したいと思います 。案のね、もうちょっとやりますからね。 香すげえ。これシルクス。これに入るから 。あの、今引き続きちょっとやってます。 どっちがやる?シスイートがやる。ニヤニヤしてんだ。 え?いや、うめえかなと思って。ワクワクじゃん。こういうの。へえ。 発まできてるか真ん中あたりさしてください。 あ、もすっとありますね。これはすごいぞ。じゃあ開けてみます。うわ。うわ。最高。やばい。やばい。やばい。 どうしたんすか? え、いや、もう質感がやばい。触った感じで分かる。ほロほロだよ。腰も通り見てて。おお [拍手] おお。うまそう。 うお。全然違う。 たっぷり。 これ水分が多いんですよね。シルクイートね。え子さん的どうすか?これ すごい美味しそうだと思います。 美味しそうだと思います。食べてみないとわかんない。 それはそう。 じゃあ、やっぱ前回よりはねっ取りした感じですね。じゃあ、いただきます。あ、やば。 [音楽] うま。 え、 急に助かって画角が、 画角が飛び出しま、 画角から飛び出てしまいました。あまりくて全然こっちもト料理。これをスイートポテトとして売り出せるよ。やっぱりね、水分が多いね。甘味もあって、でも甘すぎないね。 [音楽] うん。 すっごい美味しい。これちょっと皆さ、皆さん食べ食べ食べ食べ食べ食べ。お、すげえ。確かにトロっとしてますね。 香りすごいね。 食べていただ きます。 いただきます。 うん。 うん。お 美味しい。全然違う。前回の 前回全然違うくない? うん。 トロットロですね。 トロットロでめっちゃうまい。 うまい。 めちゃくちゃ美味しいな。 ちょっとすっきり目ではありますね。甘さというか。目だね え。俺はこれがすごい好きだけど。 ああ、 もうちょっと甘い系行く。 甘い系ちょっと行ってみたいすね。 ベニハルカはもうちょっと甘いと思う。な え、バターバター乗ってる。どこ?何でもちょ回乗ってたんで。うん。 [笑い] これはバでしょ。 前回の野球もでもバター乗ってたバうまかったね。 うん。 こんな感じで。またバーナー。 [音楽] これはうまい。 これはもうまいね。滑らかいすね。すごい。 そう。すっごくね、口当たりがいいの。それがシルクスープあれですかね。うま。 [音楽] もうスイーツやん。 こいます。 はい。 おお。 うーん。 うまい。 うお。 うま。 これ以上ある。 まるまスイートポテトですね。すぎるだろ。 で、このバターの塩と合わさるとさらにちょっと甘みを感じるというか。 うん。俺昔1 からバターつけて食ってた。うちのじいちゃんがそうやってやってたから。 あ、 さも嫌いだったけどバターつけたらさまもだけ食えたんだよ。 私もバターでした。 バターだった。 確か 塩でつた。 うまい。塩いいね。 うん。 あ、味塩とか。味塩とかね。 これ最高でしょ。これ 味塩いいすか? 私味塩かけたことない。 え、牛塩美味しい。 美味しいんだ。 うん。 味うちうち塩だった。全部 味塩バターすか? 味塩バター。はい。気がする。塩 [音楽] じゃあ食べます。 はい。 うん。 うま。 うん。 まみになる。 うん。 美味しい。 塩あるとそうですね。 うん。 あ、でもね、多分これ普通の収がうまい。 あ、 やっぱりそうだよね。 私でやってました。 味塩じゃない。こんだけ甘みあると旨味いらない。あ、 なるほどね。 なるほど。 うん。 ま、ここで一体にかけたんで、これ、これ食ってみてください。絶対これで。うん。 [音楽] 大丈夫。 あ、 うん。 うん。うん。うん。 うん。 うん。確かに。 やっぱり塩分のコントラストが 美いしい。 分かる。はっきりで分かる。 うん。確かに 普通の塩味塩じゃダメです。 いいすね。 次も直しみですね。 じゃあシルクスイートからのベニハルガ行きましょう。 はい。 はい。 じゃあるか。わあ。 [音楽] わーお。あ、これもすごくいいね。おお。ちょ、三スイートのがありそうですね。これも片方バター。片方そのままできますた。クしてますね。 [音楽] うん。クオホ系だね。こっちはね。 かあんな食べてない。 あの芋すか? あんなの芋ま食べないんだよ。 何食ってたの? 何だっけ?なんか イカのじゃない?これじゃない。 色はこっち系だけど。 これやったらもう絶対うまい。 じゃ、まず結構な系ですね。 じゃ、いただきます。 お、 うまい。 俺こっちもかなり好きだけどね。 なんかっぽくはないんだけど甘味がすごいある。 へえ。 確かに水み水しさはチリックいのがあるんだけど度は紅にくのがあります。こちは甘いです。甘くてちょいホオッケー。バツは?バツは [音楽] それ バターはね紅にればうまい。 へえ。 うん。じゃ、これ式たっても食べてる。 人によるな、これ。 へえ。 いただきます。 はい。食べてください。 うん。甘い。 うん。 あ、違う。シルクスイート なんかクリっぽくない? え? あ、まあまあ言うてる。 言ってることはない。ま、北系ですね。 え、北オダメ? 美味しいっすよ。し、美しい。ですけど、なんかクリームの味にクリーの味に似てちゃいけないんですか? [音楽] 私あんま。 え、バターとの味すげえいい。バターいただきます。 バターとは美味しい。 バターは完全にベニハルカだね。うん。 いただきます。朝を食べると。 うん。 あ、お、 確かにこれはそうだ。さっきのより全然こっちのが うん。なんで 不思議だね。 オ系はバターんじゃね。 ああ、こんなに違うんだ。 さっきより甘いからですかね。バターが合うの。 うん。コントラストが。 ああ。 うん。バターの塩と はい。はい。 うん。 バターありだと紅に入るかすね。 うん。うん。 このまま食べとスリクツイートってこと? うん。 かなって思うんだけどね。 じゃ、ちょうどアンの芋があの芋でかかったんできました。 じゃあアイも 1 時間ちょっと寝かせました。いけそうな気。こっちはね、余熱あり 1時間なんで実際余熱なしやる時は [音楽] 70 分ぐらいやった方がいいね。たぐシェーク。はい。行きますね。行きましょうか。 [音楽] ああ、どうなんと [音楽] これは 見た目は団地でうまそうだね。ちょっと高そう。 あの芋も蜜が団地だね。乾いた感がない。一切確かに しっとり感を作る。あの芋バターってどうなんですか?あの芋なんかお菓子に使われていい。 お、おや、スイートポテト。 そうなんすね。じゃ、まずバターなしでスイーツか。もう中 3 つ。きます。ほ、トップオブトップですね。次元が違う。もうすぎ。だって食べ方がいいかもしれない。じゅわじゅわな。 [音楽] [音楽] うわ、ちわきや。 いや、いやあ [音楽] 。 [音楽] あ、 これ世界に自分があんのもレベルが違う。 もう本当すまんかった。最初の段階でやめ なくてよかった。ちょ食べて。 マジマジマジ。もうこれだけ食べてれば いいわ。 じゃ、いいだきます。 うん。 うん。美味しい。 ま、これは強いね。 これ強くない? 強い。同じ芋だなんですね。 いや、同じ芋じゃないんじゃ。甘 果物感というかトータル的にこれが 1番すごいな。 うん。だ、全然違うよね。 これでも塩超うまそうだもん。 うまい。塩やって塩。 そんな塩? いや、あの、アンも強すぎてこれぐらいかけないとダメ。 塩やばい。きます。 塩さ。 めちゃくちゃうまい。 うま。 え、これ塩さ行って。 あ、やば。 あ、本当だ。美味しい。あ、塩あった方が好きじゃな ね。 うん。 うまいよね。度やばいから。 ああ、ありますね。 バター行ってください。はい。食べら言っとけど やばいよ。本当に今日な 体験しない方がいいかもしれない。い たきます。お え。うま。 うん。 え、うま。あ、一 番美味しい。一 番美味しい。 うん。 うま。これだね。 うん。 これだわ。 ア納芋バターですね。 美味しい。 あのね、納芋を買えばいいや。 え、どうすか?芋じゃない人いる? いや、 いや、これは多分 違う意見にしたいと思っても無理だと思う。 うん。このトロトロ感がすごいっす。 俺さまも嫌いじゃないかもしんないとか思ったもん。 何が嫌だったんすか本当は? いや、ネットで甘えるのダメ。 そう。 ネットに甘いっすよ。 わかんない。 ネットでダメじゃない?多分 パサッがダメ。 パサ。 これ美味しいじゃなくて。 だってもうしっとり。 え、これさやる前にさ、水入れたじゃん。 それもやっぱ関係するか。 パサ付きは抑えられてて重心には仕上がってると思うよ。 大さじいっぱいぐらいね、あれね。ね。 うん。 余熱なしでオーブに入れるだけでいいですもんね。 うん。 入れるだけ。 すご。めちゃくちゃうまいな。 てか1時間でこの味だぜ。 やばくねえか。 やばい。やばいっす。 これコネ肝でいいだろ。 確かに。 うん。 アレンジやる。 これ以上美味しくなるってことです。スイートとか。 おお。案の芋で。 あの芋で食いたいっすね。スイプトは知りたい。 やりますか。 お願いします。します。 じゃあスイートポテトやります。今さ、スイートポテト理できんのって思うわ。 大丈夫、 大丈夫です。 なめ、舐められてない。大丈夫。じゃあまずあの納の芋ね。もうこれ焼いたやつです。焼くと何がいいかって言うと、水分がんすよ。だから味が濃縮するから、あの、茹でるより焼いた方がいいんすよ。本当ちょうどオーブンでやったやつがあるんで。 [音楽] じゃ、本当は茹でて作るんです。 茹でて作るのが多いね。 へえ。 もう最初に切っちゃうのが多い。 ああ。 どうせ潰すし。 どうせ潰すし。はい。こんとこれの吸いとこうまいよ。はい。こんな感じでもうちょいもうちょいやろっか。これもあるから。綺麗だな。こっち。 [音楽] [音楽] これ綺麗だね。俺の知ってる芋じゃねえんだけど。俺の知ってるさま芋じゃないよ、これ。 全然違う種類な感じします。 俺もそうやと思ってます。まずね、潰し ますね、これね。これ、えっと、向いて 300gぐらい 真潰します。 で、焼きにしない場合は、え、皮切って 茹でてこうな風にすれば大丈夫かな。そう するとね、少しね、水気が入るから ちょっと調整が必要かもしんないね。生 クリームの量とか。はい。 で、ついにバター。 ま、20ぐらいかな。 結構入れるんですね。20 入れます。もうスイッチからこれ皆さん、もうこんなに寝っとりもう真軽く潰しただけだ。水気が多いから生クリームはしていいね。生 [音楽] [音楽] クリームがなかったら牛乳とかでもいいです。お砂糖れだけ入れるからね。これね、人によって違うんだよね。 まあ、入れないっていう手もある。 後からを買えないんじゃない? 後からはシロップかければいい。 メイプルシロップとかさ、 へ、 蜂蜜とそ甘いのが好きならね。ま、こういう時はね、味見しめるみ。うまいらなくね?もう [音楽] このさ、チャンネルの人さ、甘いのそんな好きじゃないじゃん。芋うまさだけで行ってみようか。生クです。に行きましょう。 ほら、ちょっとスイズ感が入れてきた。 滑らかにするために入れすか? 滑らかにするのとちょっとクリームのお菓子的な香りを入れます。甘いのが好きな人はお砂糖入れてもいいですよ。 でもいらないと思う。正直 この後めて焼くめで焼く。 そんな簡単なんですね。 ま、卵入れるのもあるけどね。 卵とか入れると こう固まるっていう。 はい。 へえ。 卵表面だけかと思いました。 ラ表面だけに入れるやつもあるけど、ま、どちらでもてあるかな。これね、アンの芋がね、すごいわ。 水気が。じゃ、ちょっと。わお。これで出したらいいんじゃないかな。ちょっとね、整形します。 [音楽] [音楽] 南とかね、混ぜ込むレシピとかもあるんだけど余計なもんと案りもうまいし作ってました。スイートポテト。 [音楽] あ、本当に? そうだから知ってたの。 あ、だから知ってんのか。 うん。 え、作ってたの?あんたあも食べないじゃん。 昔は好きだったから。 あ、昔好きだったんだ。 へえ。 誰かに作ったりとか。 あ、作ってよ。 いやいやいやいや。 ええ。 バレンタインとかですよ。 英子のバレンタン食べたい人 いい。 はい。なんてだ? 男4人いるんだよ。 ギリポテ。 ギリポテ。 チキだったら休む。 本当に嫌そう。いや、これ作るのめどくさいからさ。お菓子作りは向いてない。 え、でも結構楽じゃない?スイートポテトは。 楽な方です。 スイートポテト楽だよね。 こすたりします。 ああ、こすやり方もいいけどね。 でもね、アンノイはね、やんなくてもいいかもしんない。 へえ。 ちょっとね、確かに粒残ってるけど、この粒感がいいかもね。あ、 うん。 その裏越しするのってそのシルクセだとやんなきゃいけない感じですか? ちょっとね、感があるやつはちょっとやった方がいいかもしんない。 お店でやつやつはもうちょっと下りをやるけども、ま、別に カメラで見てても うん。 何も うん。カメラで見てなめらかでももっと潰してもいいけど意外と荒く潰しても俺は美味しいんじゃないかなっていう風に思いますけどね。もっと甘くしたいんだったら砂糖入れてもいいけど。 ま、俺あ、甘い好きなじゃないので反案の芋だけ甘せていけると思います。入れるとしても大さじいっぱいとかね。これもね、昔 1 回作ったことあるんだよね。おじんおばあちゃんがさ、なんか Tタイムにこういうの食べたがるからさ。 で、このまま焼いてももちろんいいんだけど、ラ卵ラを使うと焼かがりが良くなるんで。履けないよね。 履けないす。え、あ、じゃあダめか。 いや、もうやるしかないね。 お菓子少ねえからさ。 だってなんかあのちっちゃいピックとかのボムのやつとかさじゃないですか? これじゃ。 ああ、それで一番いいかも。 あれそう。 いけますね。スプーンでもいいんだけど、このスプーンがやりやすいね。すごい。なんかすげえうまそうだな。 [音楽] 光沢感がありますね。いや、料理楽しいな。お菓子作り。たまにはいいんじゃない?こういうのもス君のお菓子作ったりしないの? 食べれたとかあります? え、すご。 ホワイトベリー。 ああ、作りそう。 手作りでお返すんだ。 うん。手作りでホワイトで台お返するやつ持てない。 マジ19 の殺す。 重いんだよね。 ああ、手作りで書いて。 それそれに気づかなかったす。 19の あの重い人ね嫌いなみんな もう言わないでください。 重い人恵君重いらしい。 いや、今思いばそう思います。違、エビスコ君重そう。 エビス君も重そうです。多分実際重いと思います。だからだから重くてもいいっていう人あのまでこちらまでお願いします。 [拍手] 概要欄に 概要欄に で冗談冗談しようかな。 ね、グリルで [音楽] 15分から20 分焼いたら完成ですね。はい。で、余ったランパが伸びます。せがつきそうですね。 [音楽] せイがグリル 200°20 分焼きやました。あ、美味しそう。 [音楽] すごいお菓子しやすい。 お お、 綺麗。 お菓子できるんぞ、私。 すごい 実はもうちょい焼けたね。焦げがね。 うん。 バナナ バある。 はい。 ああ。あ、あ。 え、 燃えるんすね。 いや、燃えるよ。 噛し、 噛だし 危な。お、いいっすね。 ね。 本格的にめちゃめちゃうまそうじゃん。そう。うまそう。 焼きがしやす。 うん。うま。そ、あ、スイートポテトでドヤ顔でいしたくないけど一応簡単スイートだったできますから。皆さんはペーパーから出してやってください。はい。ということでアンノイで作る考イポテト完成。 [音楽] [音楽] じゃあまずみんなに食べさせる前に俺ら 食べます。ほとんど芋ですからね。何もし ないです。でも香り変。 うま売ろう。これちょっと表面が焼け 固まってんのよ。中はそこまで甘み強く ないんだけど。これぐらいの甘味が すっごい。 これ好みで砂糖練り込んでもいいんだけど、俺はこれぐらいがいいかな。俺さまもいけるんだな。ていうか俺好みの味付けにしてるから食べれるんだ。これさ、甘めだからさ、ちょっと塩ベークポテトにしたら甘いたってうまいと思う。 [音楽] へえ。 塩スイーツポテト。やっぱこれが 1番うまい。じゃあ来てください。 香り香りください。 おお。 香り。 おか。お、お菓さのお きます。いただきま ん。待って。 うま。 めっちゃうまい。 あ、またいいです。 これぐらいがいいです。 美味しいでしょ。 うん。 こんな美味しいの? うま。 こんな美味しい。 うん。 これ甘いの苦手の人にいけるやつじゃ。 全然いける。 だから俺も食える。 うん。 これデザートで出てきたら最高だな。 最高。 ワインとか飲める。 あ、いける。 砂糖入れなくて正解状でも十分です。これで あの芋もの甘さがあればこれでいいんだよ。 うん。 塩あった方がいいかもしんない。 うん。俺はね、ちょっと塩で塩スイートポテトみたいな感じでやったやった逆にうま。これアン芋でったからできるなんですかね。美味しさなんですかね。 うん。アンノイムじゃなかったらちょっとクリームを増やすとかで ちょっと滑らかさをもっと出した方がいいかなっていう感じ。 なんていい動画なんでしょう。はい。めちゃくちゃいいわ。やってよかった。 うん。焼き芋の作り方から 何の焼き芋が美味しいのかの品種の比べ方とスイートポテト作 流れが素晴らしい。 流れが素晴らしい。 濃いですね。 これをこの動画はね、伸びてほしいな。 すごいいいわ、これ。 美味しい。 酒飲みでもちょっとさまも若干嫌いな僕でも食べられるような焼き芋カラのスイートポテト。ぜひ皆さんお食べてください。 [音楽] あ [音楽] 。

00:00 オープニング
01:49 調理開始
05:28 NGシーン
08:14 リベンジ
09:16 焼き芋の作り方
14:08 シルクスイート試食
18:08 紅はるか試食
20:38 安納芋試食
24:46 至高のスイートポテト調理
32:42 実食

至高のスペアリブ

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のスイートポテト】
安納芋…300g（皮を剥いた状態で）
バター…20g
生クリーム…大さじ2
卵黄…1個分

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