家ピザがここまで焼ける時代が来た

家ピザがここまで焼ける時代が来た

ユ knowピッザメイン タイピッザそれはイタリアが生み出し人類 の宝食べた瞬間余計な感想は語るに及ばず ただひたすらにうまいうまいうまいんです 手軽とかコスパとかその次元に彼はいませ ん卓の中心に鎮座して人間を黙らせる料理 は世界ひしと言いと早々はありませんああ のピッザにはそれだけのパワーがあります ただやはり自宅でピザを作るのは難しい 特にああナポリピッザを焼くのは至難の技 と言えます彼らに必要なものは何よりも熱 圧倒的な火力で短時間ガッと焼き上げる ことこそもちもちカリカリの食感になる 秘訣なわけです最近は300度を超える オーブンやスキレットなんかを使い工夫 次第では家でも非常に美味しいピッザを 焼ける時代になりました正直それでも文句 は全くない本当に十分うまいですからただ 焼き時間が長い上風味食感としても店の味 にはあと1歩を呼ばずアットホームあちち ダイレクトピッザパーティーの開催は難 難しいというのがこれまでの家ピザ業界の 常識でし たということで私は己れの力量に限界を 感じ悩みに悩み抜いた結果自分へのああ クリスマスプレゼントに小型ピザ釜 メーカー遠路さんの屋外用ガス式かき名人 を検討していた小型で熱ゲもガスなので 手軽何より凄まじいのは効果力なので超 本格的アチアチピッザが焼けることは必死 だただ唯一ネックなのは屋外用であること 都部の極小住宅に暮らしている身としては 近隣住民の目もあってなかなか自由に屋外 調理ができないしかしハイレベルああ ダイレクトピッザパーティーを何としても 開催すべく引っ越しを行い着々と環境を 整えている最中のことであったなんとやら せでもなんでもなくたまたま遠路さんと話 をする機会がありある新製品の到来を 知らされたこれは本当の話嘘まりの人生の 中でも1にを争うぐらい本当の話それが こちら電気式か焼き名人待望の奥内容で あるこちらのカサイズとしては一般的な オーブンレンジと同程度かやや小ぶり従来 の業務用電子ピザガムに比べはるかに 小さいしかしパワーは本物余熱を20分 行えば古内の温度は400°に達します そしてこれがただの400°ではありませ んこちらの製品が優れているのは断熱性 セラミックファイバーという断熱材を ボディの内側全体に張り巡らせることで 火力が逃げず一気に高温で焼くことが可能 になったわけです焼いてみれば分かります この製品は本当にすごいこれを友人や恋人 の家に持って行ってみなさいそう岩を運ぶ エレン家側のようにそして卓の中心にこれ を置きピザを焼くのですさすればもう勝ち ですこちらの電気式かき名人発売は3月4 日18時からそして3月10日までの7 日間限定でなんと20%オフで販売してい ますクーポンコードなど面倒なものも必要 ありません遠路さでは新しいカの発売時 のみ割引きを行っているそうなのでこの 機会に 是非というわけで早速1枚マルゲリータを 作っていきましょうまずはトマトソースの 仕込みから玉ねぎをみじん切りにしていき ますそしてニンニクも みじん切りあとは玉ねぎとニンニクを オリーブオイルで炒めていきますがここは 焦がさないよう注意してくださいあくまで 香りと甘みを引き出すイメージ ですそして玉ねぎがほんのり透明になっ たらごししたホールトマトを加えましょう まもしソース作りが面倒だったらシンプル に塩を加えたカットトマト缶を使って くださいそれはそれで直球のうまさがあり ます あとはもっレラチーズとバジルを軽く分け たらあっという間に準備は完了ですそれで は本調理発酵させた生地を伸ばしていき ます今回はエロさんの冷凍の生地を回答し ましたピザ作りの1番のネックはやっぱり 生地の仕込みですからこれは本当に便利 ですそれでは粉を振りながら優しく 取り出し円形に伸ばしていきましょう 伸ばし方も色々ありますが基本的にはまず 両手の指で押しながら生地を押し出し耳を 作っていき ますあはこれをわけですが正直ピザの素人 からすると伸びは何でもいい気がします もし正確なやり方を知りたい方がいれば 遠路ピザ大学をご覧ください全部詳しく 解説していますうちはエンタメなんで視聴 者は全員くなくきり方式ですそしたら具材 を乗せていきましょうまずはトマトソース を適量乗せスプーンやレドルの底で広げ ますあんまりジャブジャブ乗せるとソース が主役になっちゃうのでほどほどにそして チーズマルゲリータはやはりモレラとの 相性が抜群ですが正直安いミックスチーズ 使っても結構美味しくできますさらに バジルをちぎってのせ上から パルミジャーノパウダーを振りかけて旨味 の補強をしますあとはこれをピザピールに 移しカへ入れていきます正直この工程が ピザ作りでは1番の南関です初めてやる方 は結構失敗すると思うのでよければ別売り のピザスクリーンを買ってくださいこれ 使えばほぼほぼ失敗しませんまん丸のピザ が焼けます今回の焼き時間は大体2分今日 あっという間ですうまく焼くは2分弱経過 したら1度取り出して向きを変え再度カに 入れて20秒程度加熱しますこうすると村 なくきれいに焼き上がります ねということでこんな具合になりました このこの天然の小を屋内で作るのがどれ ほど高い壁だったか洋食のコを作ってきた ピザ愛光家の方々はお分かりでしょうそれ じゃいただき ますしかもテーブルの横に置けることで何 が可能になったかてダイレクトあちち ピッザですゼ距離ですこれはぶっちゃけ 業務用のピザ釜ですらできませ んこれダメだようんこれはすごいわいっ ちゃってるよもうドガと1段 うまマジでうまいわうんマジでうまい耳が しっかりと膨らんでるのも素晴らしいし 裏面ですよね裏のこの焦は分かりますいや これすごいわこんなに綺麗に焼き目つくの ねこれはすごいわ うんいや本当にとんでもないことしてくれ ましたねエロさんマジでうまい本当に うまいま今ね初めて作って食べたみたいな リアクションしてますけどもう20枚 ぐらいやえてるんです けどいや本当にねすごい本当にすごいっす うんいや今までこのレベルのピザを焼ける 調理器具家電はなかったと思うな本当に ないと 思うこれはもうなんだろうなしっかりと こう具が入ってる部分は薄くクリスピーに なって耳はね持ちかりなんですよ いやすごいわ本当にすごいと思ういや確か にねそのリストランってレストランで職人 さんがねその薪で焼いたピザは確かに うまい正直言ってこれよりうまいうまいの は分かるんだよただね家でこれが出てくる 衝撃がすごすぎてうんやっぱりそうだね 食べた時の感動レベルで言うと本当に近い ものがあるというかう本当にすごいす ねでそのエロさんの冷凍ピザ生地だ1個 大体30000円今日なんですよで具とか 合わせてもまあ1枚あたり40000円 500円ぐらいだと思うんですよねうん いやそれだけ手軽に作れるってなると すごくいいですよねうんもうパーティー ですよ本当にパーティー1人にもちょうど いいんですよこれま冷凍だったら正直その ね多く作る必要もないしねただ回答して 焼けばいいだけだしうんね本当にいいすよ ねいやそのねご家族とか同居されてる方が いらっしゃる方はいきなりこれ買ったら 多分多分惹かれるか怒られると思うんです よちょっとあのよくねあのご相談して いただいてあの同居人やお財布ともご相談 していただいていやこれは本当にもうね ロマンが詰まってるもうロマンしかない ねましかもねそのあの普通にグリルとか もちろんそのパンとかもねあの食パンとか はもちろん高さがあるんで焼けないんです けどそこまで高さがないパンだったら全部 焼けますしやっぱグリルとかが強いですよ ね高温で一気にやれるんで本当に強いと 思いますこれはなんでいやちょっと本当に お財布とあの家家のサイズとちょっとご 相談していただいてはい是非ともご検討 くださいということで実力は十分に分かっ たと思うのでお次は本番春を先取りして何 の花のピザを作っていこうと思いますそれ では今回はピザ生地を自分で作っていき ましょう材料は2枚分仕込みは前日に行い ますあとは15分前後をこねていきますま やっぱ手ごねはしんどいっす ねそして表面に軽く艶が出てきたらラップ をして10分程度休ませます生地を 引っ張ってよく伸びればOKあとはこれを 半分に分け生地を丸めておきますそして それぞれタッパーや容器に入れたら45 時間常温で放置し ますそしたらお次になの花こちらは適度な 大きさに切り分け少しの塩とオリーブ オイルを軽くなじませておき ますあとはザーもこ塩気がたまらんのです それではあっという間の最終仕上げピザは 生地作り以外は本当に簡単でシンプルです まずは先ほど同様適当にピザ生地を広げて チーズを乗せていき ますあとはここに主役の菜の花を散りばめ さらにシラスとの穴も加えますこのピザ 塩けがある具材が多いのでザー気持ち 入れるぐらいがちょうどいいですねそし たら先ほどと同じくパルミジャーノ パウダーを振りかけオイルもダクダクに かけていき ますそれではいっ [音楽] てらっしゃい先ほど同様1度取り出して ひっくり返し合計2分20秒ぐらいですか ねどうですかどうですかこの仕上がりなあ たりませんないや本当にこんなに耳立っ てんのすごいすねいただき [音楽] ますいやこれはうまいめっちゃうまいマジ でうまいなんその塩気がちょうどいいっす ね本当にうんつまみ系のピザしねうまい皮 はバリバリに焼けてますねはい素晴らしい ですね耳もゴリゴリに立って ますうんえ今のままでも十分美味しいん ですけどこれちょっとだけ蜂蜜かけたら やばいかもしんないですね前世がね蜂だっ たんじゃないかっていうぐらいいす おすワオわ おうーんうまいね本当にうまいね本当に うまいと思うわま正直数あるなの花の食べ 方でもピザが一番うまいんじゃないかって いうぐらい相性がいいんですよねオリーブ オイルとかチーズとうんまた そのシラスがさらにね春っぽさをね底上げ してるっていうかねうんうまい本当に うまいわであのま正直ねもうプロでない方 はピザスクリーン買った方がいいと思い ますあの僕これで失敗したこと1回もない んですよピザスクリーンで逆に言うとその ピザピールでシャカってやってドシャって やるのはもうまあ両手じゃ収まらない ぐらい失敗してるんですよやっぱりピザの 形がちょっと崩れちゃったりとかびになっ たりとかこれはねないですからね失敗がね うん素人には最高ですねうんま焼き目も ご覧の通りがっつりつくんでちゃんと本当 にいいですよね便利 アイテムなんかもう飲む前にほぼ完食し そうな勢ですけど一応 [音楽] [拍手] 乾杯どいやでも本当にもう自分から言う ことは特にないですねこれうんいやま買い たい人はね正直もう僕の動画見ても見なく ても買うと思うしこれはまでもやっぱり 個人的にそのパーティーメニューとして 筆頭に上がってくるタコスタコスと比べる と非常に作りやすいしうん工程がシンプル 時間も正直かからないうんまね記事をさ 自分で作るってなったらやっぱ1日がかり になっちゃいますけどまそれは仕込んで おけばいいだけだからなんかこう本当に シンプルとというかなんか素材とチーズで もどうにかなっちゃうというかもうこれ だけで本当に完璧な料理なんですよ そう僕がパーティーでやるってなったら ピザの方がいい気はするなうん楽だから まだねまだまだ料理は楽しいですねはい 素晴らしかったですということで是非とも エロさん今回は電気式ですねはいま もちろんそのガス式とかその薪の燃料式も あるんでいろんな商品出してるんで是非 ともチェックしてみてくださいまただうち の視聴者さんは多分うんこれ使った方が いい気がしますねはいということでご視聴 ありがとうございましたまたお会いし ましょうさようなら

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