【卵・乳製品なし】豆腐🍫ココア パン。発酵、こねなしで簡単！／No Yeast【Tofu🍫Cocoa Bread】Vegan Recipe
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今日も見に来て下さりありがとうございます🌺 12月も２週目、一段と寒くなり、朝、お布団からなかなか出られない最近です😅
今回は、チョコ好きの方へ贈る『お豆腐 ココアパン』のご紹介です♡ 発酵、捏ねなしででフッワフワ♪ 卵、乳製品は含んでいません。型も不要で簡単に作れるので、冷蔵庫にお豆腐が残っていたら、是非試してみてくださいね🥰
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🌈ポイント🌈
◎豆腐は、水分をしっかりとった後、よく混ぜて滑らかなクリーム状にします。
◎パンを丸く成形するとき、こまめに手を水でぬらすと生地がつかず楽です。
◎焼き時間は、パンの大きさ、各オーブンなどにより異なるので、ご家庭にあるオーブンに合わせて調整してください。余熱あり180℃ で30分が目安。
◎ふわっふわの食感は作った当日がベスト。翌日～は硬くなるので、トースターで数分焼いてから食べてくださいね☆
☘️ MEMO ☘️
【材料】 ■ 4 個分
⚪︎ 絹豆腐（1パック） 150ｇ
⚪︎ キビ糖 大さじ3
⚪︎ ココナッツオイル 大さじ2（24ｇ）
⚪︎ 全粒粉小麦粉 85ｇ
⚪︎ 純ココアパウダー 大さじ2
⚪︎ 天然塩 ひとつまみ
⚪︎ ベーキングパウダー 小さじ1/2
⚪︎ 重曹 小さじ1/2
⚪︎ リンゴ酢 小さじ1/2
⚪︎ ココナッツフレーク 大さじ3 ＋トッピング用
【Ingredients】 ■ 4 Breads
⚪︎ 1 pack (150g) Silken Tofu
⚪︎ 3 TBSP Brown Sugar
⚪︎ 2 TBSP (24g) Coconut Oil
⚪︎ 85g Whole Wheat Flour
⚪︎ 2 TBSP unsweetened Cocoa Powder
⚪︎ A pinch of Natural Salt
⚪︎ 1/2 TSP Baking Powder
⚪︎ 1/2 TSP Baking Soda
⚪︎ 1/2 TSP Apple Cider Vinegar
⚪︎ 3 TBSP Coconut Flakes + plus for topping
🌵ご視聴いただきありがとうございます🌵
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