こころとろける🍯りんごのハニーシナモンケーキ🍎

風が気持ち良く、秋らしくなってきたこの頃。
夕方のティータイムに
心も体もほっとするような甘い香りのケーキを焼きました。

りんごのやさしい甘さと、
蜂蜜のまろやかさ。
そこにシナモンのスパイスがほんのり香って、
ひと口ごとに幸せが広がるような味わいです。

りんごは“食べる美容液”とも呼ばれるほど、
ビタミンCやポリフェノール、食物繊維が豊富。
腸内環境を整え、肌のハリや透明感アップにもつながります。
蜂蜜は抗酸化作用が高く、
エネルギー補給や喉・肌の保湿にも役立つ万能食材です。

体にやさしい素材で作るこのケーキは、
罪悪感のないご褒美スイーツとしてもぴったりです。
香ばしいくるみとシナモンのスパイスが加わり、
心まで温まる優しい味わい✨

焼いている間の香りも楽しみながら、
心までとろける時間をどうぞ。

🧁材料（18cmスクエア型）

【具材】
・りんご（正味）…250g（いちょう切り）
・くるみ…30g（ローストして細かく砕く）

【粉類】
・薄力粉…150g（好みで、うち２０gを全粒粉に）
・ベーキングパウダー…4g
・重曹…ひとつまみ
・塩…ひとつまみ
・シナモンパウダー…小さじ1.5

【液体】
・植物油（米油など）…60g
・卵…2個
・砂糖…30g
・蜂蜜…60g

🍰作り方

① 卵をボウルに割り入れ、植物油〜蜂蜜までの材料を
　順に入れ、その都度よく混ぜます。

② 粉類をふるい入れ、
　さっくりと混ぜ合わせます。

③ 8割ほど混ざったところで、
　りんごとくるみを加えます。

④ 型に流し入れ、
　180℃のオーブンで35〜40分ほど焼きます。

⑤ 香ばしい香りが広がったら、できあがりです。

あたたかい紅茶やミルクと合わせて、
ひと息つく時間にぴったりのケーキです🍎🍯