【簡単・コスパ良し】外サクッ中しっとり💕米粉のカントリーマアム風の作り方 #グルテンフリー #カントリーマウム #クッキーレシピ

【簡単・コスパ良し】外サクッ中しっとり💕米粉のカントリーマアム風の作り方 #グルテンフリー #カントリーマウム #クッキーレシピ

今日のおやつは米メのカントリーマーム風だよ。えい、お家で作れんの?食べといて。体に優しい素材を使って簡単で美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ。 生地作り。 卵は殻ありで 60前後のものを用意してね。 スケールのスイッチをオンにしてボールに卵を割り入れるよ。豆乳と卵合わせて [音楽] 75gになるまで豆乳を入れてね。 はい。 キビ砂糖、塩、お好みでバニラオイルを加えてホイパーで混ぜるよ。 [音楽] ミネラルが豊富なキビ砂糖を使って砂糖 キビの風味とコをプラスしたよ。なるほど 。ザラザラ感がなくなったらオッケー。 米油を加えてしっかり混ぜてね。油と水分 を入荷させることで口当たりよくしがるよ 。へえ。よく混ぜ混ぜするのが美味しさの 鬼だにゃ。 だね。こんな感じに油が浮かなくなって白っぽく 均一になったらオッケー。いいねボタン押してね。 [音楽] 粉を加えてね。オムベラで混ぜていくよ。米メ粉は商品によって給水率が異なるので、他の米メ粉を使用する時は分量を調節してね。 [音楽] はい。粉っぽさがなくなったらオッケー。 チョコチップを加えるよ。ヤッホー。 ちょこちょこ。全体に行き渡るように軽く 混ぜてね。一まとめにしたら生地を2等分 に分けるよ。 この辺りでオーブンを170°にお熱して ね。形作り。 オーブンの天板の上にシリコーンマット。 またはクッキングシートを敷くよ。生地の 半分をマットの上に避けてね。残りの半分 でココア生地を作るよ。生地を平らにして ね。 ココアパウダー [音楽] 豆乳を加えるよ。豆乳はほんの少しなので 入れに気をつけてね。はい。ボールにお すり付けるようにしてココアパウダーを 混ぜ込むよ。 白い生地がなくなって均一になっ たらオッケー。ゴムベラを洗ってから バニラ生地を整えて6等分にしてね。 手のひに乗せてコロコロ丸めたら少し潰し て並べるよ。 [音楽] チャンネル登録よろしくね。 ココ生き地も同じように6等分にしてね。 丸めてから少し潰して並べるよ。さらに 中心部を軽く潰してね。おお、カントリマ ームっぽくなってきたにゃん。 はい、揃ったよ。オーブンで加熱ゴー 170°に余熱したオーブンで 13 分くらい焼いてね。焼村ができそうな時は前後を入れ替るよ。はい。焼けたよ。う、うまそうだにゃ。 [音楽] 本物みたいだね。 マットから優しくクッキーを剥がすよ。外はサクっと。 中はしっとりし上げたいので、網の上に乗せて冷ましてね。 にゃんで。 天板の上に置いたままだと余熱で乾燥してしっとり感が減ってしまうからだよ。 そっか。早く食べたいにゃ。冷めろう冷めろう。少し冷ましたら食べ頃だよ。米メのカントリーマーム風の完成。 完成。 まずはバニラからきます。 うわあ、めっちゃカントリーマームだにゃん。 外はサクっと中しっとり優しい甘さでうまいね。 お次はコア味。ビターなコア生地に甘いチョコチップが Aアクセントだにゃん。 うんうん。 僕人どっちも大好き。 お父ちゃんも パクパク止まんね。 すぐ食べない分は保存に入れて密閉してね。 ヤッホー。明日も美味しく食べれるにゃん。最後にキビ砂糖のメリットを紹介するよ。身近な材料でコスパよく簡単に作れるコメ粉のカントリマーム風。 皆さんもよかったら作ってみてにゃん。 この動画が良かったなって思ってくれた方はグッドボタンとチャンネル登録で応援してね。僕人のおすすめ動画だにゃん。 みなシんもよかったら見てにゃん。それではバイバイ。

身近な材料を使ってコスパ良く簡単に作れる、米粉のカントリーマアム風を紹介するよ❣️
バターやアーモンドパウダーを使わなくても、卵ときび砂糖、チョコチップで、コクのある味わいが楽しめるよ！
普段のおやつにピッタリなので、良かったら作ってみてね☺️💕

＼おすすめポイント／
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使って、さとうきびの風味とコクをプラス

バニラ味1枚本あたりのカロリーとPFC
【エネルギー】…87.3cal【糖質】…12.2g
【たんぱく質】…1.3g　 【脂質】…3.5g
※きび砂糖を全体で35g使用した場合

ココア味1枚本あたりのカロリーとPFC
【エネルギー】…89.0cal【糖質】…12.5g
【たんぱく質】…1.4g 　【脂質】…3.6g
※きび砂糖を全体で35g使用した場合

【材料】バニラ6個　ココア6個　
・卵（Мサイズ）… 1個（殻ありで60gくらい）
・豆乳…20〜25g
（牛乳でもOK）
※卵と豆乳合わせて75gになるよう調整する
・きび砂糖…35〜40g 35gだと甘さ控えめ
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・お好みでバニラオイル…3〜4滴
・米油…30g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセにない油）
・米粉…120g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・チョコチップ…20g
（砕いた板チョコでもOK）

＜ココア味＞生地半量に対しての分量
・ココアパウダー…4g
・豆乳…小さじ1/2（2.5gくらい）
（牛乳でもOK）

※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.スケールのスイッチをオンにしてボウルに卵を割り入れる。
卵と合わせて75gになるまで豆乳を注ぎ入れる。
きび砂糖、塩を加え、ザラザラ感がなくなるまでホイッパーで混ぜる。
2.米油を加えてしっかり混ぜる。
※油と水分を乳化させることで、口あたり良く仕上がる
3.米粉を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。
4.チョコチップを加え、全体に行き渡るように軽く混ぜる。
ひとまとめにして、生地を2等分に分ける。
このあたりでオーブンを170℃に予熱する。
＜成形＞
5.オーブンの天板の上にシリコーンマットまたはクッキングシートを敷く。
生地の半分をマットの上に避ける。
6.残りの生地でココア生地を作る。
生地を平らにして、ココアパウダー、豆乳を加える。
ボウルにこすりつけるようにして、ココアパウダーを混ぜ込む。
白い生地がなくなって、均一になったらOK
7.ゴムベラを洗ってから、バニラ生地を棒状に整えて6等分にする。
手のひらにのせてコロコロ丸めたら少しつぶして並べる。
（直径4cmくらい）
ココアも同様に作る。
8.中心部を軽くつぶす。
＜焼成＞
9.170℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
10.マットからやさしく剥がして網の上で冷ましたら完成！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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