１時間で幸せ作れる！【米粉ピザ】ピザミミまで美味しい米粉ピザ！最高に美味しくて幸せ感じた♡Rice Flour Pizza

１時間で幸せ作れる！【米粉ピザ】ピザミミまで美味しい米粉ピザ！最高に美味しくて幸せ感じた♡Rice Flour Pizza

米粉ピザは美味しい！１時間ほどで本格派なミミまで美味しい米粉ピザ作ります♡

▷「キナコの米粉教室」始まりました！
内容：一緒にクッキングライブ、メンバー様限定レシピなど♡（月額３９０円です）
一緒に米粉コミュニティを楽しんでくださる方お待ちしております！よろしくお願いいたします！
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【材料】
パン用米粉（ミズホチカラ）　１５０g
コーンスターチ　１５g
白神こだま酵母　２.０g
サイリウム　３.５g
自然塩　２.０g
砂糖　８g
水　１５０ml※〜
※水分量は、米粉やサイリウムによって変わります。今回は、水小さじ１追加しました。
簡単トマトソース
ケチャップ　大さじ２
オリーブオイル　大さじ１/２
ニンニクペースト　少し
黒胡椒適量
トッピング
ウィンナー、ミニトマト、ナチュラルチーズ、黒胡椒など

Ingredients
150g rice flour for bread (Mizuho Chikara)
15g cornstarch
2.0g Shirakami Kodama yeast
3.5g psyllium
2.0 g natural salt
8g sugar
150ml water *~
The amount of water depends on the rice flour and psyllium. In this case, we added 1 teaspoon of water.
Easy tomato sauce
2 tablespoons ketchup
1/2 tablespoon olive oil
A little garlic paste
A pinch of black pepper
Toppings
Sausage, small tomatoes, natural cheese, black pepper, etc.

▷作り方
・水（３０〜３５℃）を用意します。
・ボウルに水を加え、白神こだま酵母を振り入れ混ぜ溶かしながら５分おきます。
・１〜２分経過したところで、サイリウムを加え混ぜ馴染ませます。
（暑い日：それぞれの材料は、パン作り直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。）
・５分後、米粉・コーンスターチ・砂糖・自然塩を加え混ぜます。
・生地の水分量を確認しながら混ぜていきます。
・密封し、室温に10分おきます。
・３５℃オーブンで１５分〜発酵します。
発酵時間は、環境により調整してみてください。動画では、３５℃１５分発酵しました。
・発酵完了後、オーブンに天板をセットし２５０℃に予熱します。
・生地を混ぜ、成形しトッピングします。
・予熱完了のオーブンに生地を素早く移し、霧吹きをし２５０℃5分、そのまま２１０℃１０分焼成し完成です！

【米粉パンの保存】
米粉パンは、ラップにしっかり包み密封し、冷凍保存します。

▷使用している材料
パンに向く無米粉・富澤商店さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2ec8fe88.b193ab79.2ec8fe89.21715c2e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F01782202%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
（コバタケファームさんの米粉も美味しく作れました！）

コーンスターチ・アリサンさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2ec8fa9a.a0e4223c.2ec8fa9b.004f7c2e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkikuya%2F36024%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

白神こだま酵母
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/25cdb069.44f86337.25cdb06a.e32206e7/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fafrobeat%2Fgc012%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

自然塩
Amazon

楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

サイリウム・ニチガさん
楽天
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オリーブオイル・アルチェネロさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3bff6b35.0303992a.3bff6b36.ca224afd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsoukaidrink%2F550304%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

ケチャップ・ヒカリさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3bff6b35.0303992a.3bff6b36.ca224afd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsoukaidrink%2F550304%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

ニンニクペースト
楽天
https://a.r10.to/hkO3HO

BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　 のる様
・風に歌、君に愛を　のる様
・Happy Days　のる様

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#グルテンフリー #米粉 #glutenfree