【料理vlog】ミルクハースでサンドイッチ🥪作り☆鯉のぼりロールケーキ
みてくださり、ありがとうございます!(´▽｀)
今回は子供の日の鯉のぼりロールケーキとミルクハースです🎶
以前失敗してしまったので、リベンジのミルクハース…今回は成功したので無事、親子遠足のサンドイッチになりました🥪
鯉のぼりロールケーキは、純生ロールケーキのレシピで初挑戦！今までで1番美味しかったので、リピート決定です🎏
素敵なレシピを考えてくれる方に日々感謝しかありません🙏
☆ミルクハース☆
（2本分）
強力粉 200g
薄力粉 50g
塩 3g
砂糖 15g
練乳 35g
牛乳（夏場は冷たいもの、夏以外は人肌に温める） 100g
バター 20g
40℃くらいのぬるま湯 70g
ドライイースト 3g
砂糖 1g
（↑混ぜて10分ほど室温におく）
捏ねて20分おく→捏ねて、オーブン発酵35℃で35分~40分（1次発酵）
2分割にして3つ折り→ベンチタイム15分→成形→霧吹きをかけてオーブン発酵35℃で35分（2次発酵）→クープを入れる
190℃予熱→180℃に下げて18分焼く
☆純生ロールケーキ☆27cm❌27cmの天板
薄力粉 50g
グラニュー糖 55g
卵 3個
はちみつ 10g
牛乳 20g
サラダ油 20g
生クリーム 200ml
砂糖 18g
200℃予熱で180℃にして12~15分焼きます #vlog #お菓子 #お菓子作り #ズボラ主婦 #パン #パン作り初心者 #丁寧な暮らし #料理 #料理動画