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    Daifuku recipes 大福レシピ

    いちご大福 1個分 レシピ recipe how to make one strawberry daifuku



    いちご大福 1個分 レシピ recipe how to make one strawberry daifuku

    White bean paste 20g shiratamako 15g
    sugar 3g
    water 23cc Potato starch

    いちごの数に合わせて作れて、すぐにかたくなっちゃうお餅を慌てて包む必要がない
    いちご大福1個分のレシピです。
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    *レシピ*（Please use Google Translate）
    1.まずは、いちごの準備です。
    　今回使ったのは、1個20g程度の中粒です。
    　白あん20gをラップの上に薄く広げ、
    　水分が出ないようにヘタを浅く取ったいちごをのせて包みます。
    　いちごの頭部分は、包み残しておくとお餅で包んだ時にかわいいです。
    2.お餅を作ります。
    　白玉粉15gに砂糖 小さじ1（3g）に水23cc（23g）を入れて軽く混ぜ、
    　500wの電子レンジに1分かけ、ぬらした木しゃもじで練るようにかき混ぜる。
    　この作業を全部で3回繰り返す。
    3.できあがったお餅を片栗粉を広げたお皿に取りだし
    　手で薄く広げていく。
    　広げたお餅に1のいちごをのせ、包む。
    　どんどん、かたくなるのでがんばって早めし作業します。
    4.余分な片栗粉をはらって、できあがり。

    手早く包むことと
    できあがったお餅を均等に分けるのが苦手な私。

    お餅をまとめて作ると最後に包む頃には、かたくなってしまう。。。
    苦肉の策のレシピです。

    3回も電子レンジにかけるのはちょっとめんどくさいのですが
    のんびり作れていいですよ。

    44件のコメント

    11. @Goop9881 on

      っkっっkっっっっっっっっkkkkkkkっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっkーaっw w s sw

    20. @kail4207 on

      the white paste in the beginning is white bean paste and the white pellet stuff is shiratamako and then sugar and water then u need potato starch and ther u go the ingerdients

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